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    食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损害人体健康的是


    1. A.
      用含小苏打的发酵粉焙制糕点
    2. B.
      用甲醛浸泡水产品
    3. C.
      用含NaNO2的工业盐烹调食品
    4. D.
      用霉变花生制成压榨花生油
    A
    分析：A、根据碳酸氢钠的性质和发酵原理判断．
    B、根据蛋白质能变性的性质判断．
    C、根据亚硝酸钠的毒性判断．
    D、根据霉变花生会产生有毒的黄曲霉素的情况判断．
    解答：A中碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面喧软，所以A正确．
    B中甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以B错误．
    C中亚硝酸钠有毒，不能食用，所以错C误．
    D中霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，所以D错误．
    故答选A．
    点评：食品安全直接关系到人的生命健康，既是社会热点问题，也是中考热门考点．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我们的生活中处处有化学，以下叙述中没有发生化学变化的是


    1. A.
      摄入的食物一段时间后被消化了
    2. B.
      课外体育活动时，呼吸作用增强
    3. C.
      水放进冰箱一段时间后结成冰
    4. D.
      在人体内，部分氨基酸可能重新组成所需的各种蛋白质

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    把等质量的锌片分别放入下列各溶液中，充分反应后，溶液质量减少的是


    1. A.
      硫酸铝
    2. B.
      硫酸铜
    3. C.
      稀硫酸
    4. D.
      硝酸银

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我市有较长的海岸线，海盐丰富．晒盐后得到的卤水中含有MgCl2、KCl和MgSO4等物质右图是它们的溶解度曲线示意图．试判断下列说法中正确的是


    1. A.
      若t1℃时MgCl2、KCl和MgSO4三种物质的溶解度分别为甲、乙、丙，则它们的大小关系为甲＞乙＞丙
    2. B.
      将t1℃时三种物质的饱和溶液加热到t2℃以上，可能析出的晶体是MgSO4
    3. C.
      t1℃时上述三种物质溶液的溶质质量分数不可能相等
    4. D.
      升高温度一定可以将物质的饱和溶液转变为不饱和溶液

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    美国在 2003 年对伊拉克战争中，不顾世界人民的反对投放了大量的贫铀弹．贫铀弹中铀元素核电荷数为 92，相对原子质量为 238，则它的核内质子数与核外电子数是________，中子数是________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    高铁酸钾（K2FeO4）是一种新型、高效、多功能水处理剂，比Cl2、O3、ClO2氧化性更强，且没有二次污染．高铁酸钾与水反应的化学方程式是：4K2FeO4+10H2O=4X↓+8KOH+3O2↑．以下有关高铁酸钾的说法正确的是


    1. A.
      高铁酸钾属于氧化物
    2. B.
      高铁酸钾应密封、防水保存
    3. C.
      高铁酸钾中铁显+3价
    4. D.
      X的化学式是Fe（OH）2

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    向饱和硫酸铜溶液中放入一小块硫酸铜晶体，条件不变，静置几天后，硫酸铜晶体的变化是


    1. A.
      形状、质量都不变
    2. B.
      形状不变、质量增大
    3. C.
      形状不变、质量减少
    4. D.
      形状改变、质量不变

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    商家制作卤菜时，常放少量的NaNO2，使其色泽鲜美，招徕顾客．NaNO2是一种有毒致癌物，其中N的化合价是


    1. A.
      +7
    2. B.
      +5
    3. C.
      +3
    4. D.
      +1

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    生活垃圾中的塑料矿泉水瓶、塑料袋都属于________（填“金属材料”、“有机高分子材料”、“非金属材料”）．在日常生活中各种塑料制品已被广泛应用，请分析使用塑料的利弊．（各写一例）
    利：________；
    弊：________．

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