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    食品安全与健康相关，下列不会危及人体健康的做法是                  
    A．在牛奶中添加三氯氰胺B．用小苏打作蒸馒头的疏松剂
    C．用亚硝酸钠腌渍鲜肉D．经常食用含防腐剂的食品
    B
    三聚氰胺是一种化工原料，长期摄取三聚氰胺可能造成生殖能力损害、膀胱或肾结石、膀胱癌等。小苏打是碳酸氢钠，是可食用的碱。用亚硝酸钠腌渍鲜肉，亚硝酸盐是一种防腐剂,经常食用含防腐剂的食品可致癌。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中处处有化学。
    （1）碘酒是家庭常备药物，碘酒中的溶剂是         。
    （2）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂有       的功能。
    （3）在人体组织里，葡萄糖（C6H12O6）在酶的作用下缓慢氧化，同时放出能量，供机体活动和维持体温的需要，该反应的化学方程式为                             。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关化学与生活中，正确的是
    A．合成纤维、合成橡胶和合金都是有机合成材料
    B．加入肥皂水可以将硬水软化
    C．随意丢弃不可降解的废旧塑料袋，会造成“白色污染”
    D．治疗胃酸过多症可服用熟石灰

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    “厨房文化”和“饮食文化”博大精深，“柴米油盐酱醋茶”、 “锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识。
    (1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是           （填序号）。

    a．鸡蛋        b．苹果     c．白菜       d．面条
    （2）水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱。
    ①猕猴桃被称为水果中的“维C之王”。研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力，
    人体缺铁会引起＿＿＿＿＿，人体缺维C会引起＿＿＿＿＿病。
    ②榴莲被誉为“果中之王”，切开榴莲时可闻到特殊香味，这说明＿＿＿＿＿＿＿＿。
    （3）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。根据下列标签回答问题：
    每100 g含有
    营养成分
    		糖类
    		油脂
    		蛋白质
    		维生素C
    		钙
    		钠
    		锌[
    7．6 g
    		7．8 g
    		7．4 g
    		18 mg
    		201 mg
    		30．8 mg
    		8．1 mg
       以上标签中列出的人体必需微量元素是           。
    （4）下列所示的各种炊具、餐具中，主要利用有机合成材料制成的是       （填序号）。
                
    a．水龙头         b．塑料餐具        c．铁锅         d．不锈钢勺

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    感受厨房中的科学——根据你的生活体验，下列叙述符合实际的是（ ）
    A．食醋的pH<7B．食用山茶油的密度是2.0ⅹ103千克/米3
    C．白酒是纯净物D．我们平常吃饭用的筷子长约1.5米

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列日常生活的做法中符合食品安全的是（  ）
    A．将超量亚硝酸钠作为食品保鲜剂B．为得到更多瘦肉使用瘦肉精
    C．用甲醛浸泡海产品D．焙制面包时加入适量小苏打

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列对“化学与生活”的认识中，正确的是……………………………………(    )
    A．含有超标的三聚氰胺的奶粉，可以放心食用B．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大
    C．室内液化石油气泄漏时，可用明火检查D．焚烧废旧塑料可解决“白色污染”

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    随着经济的发展，人类向大气中排放的气体越来越多，气候也在不断变化，我国已经经历了多个“暖冬”。
    （1）造成气候变暖的主要物质是______________ 。
    （2）请举出防止“暖冬”现象进一步加剧的两项具体措施。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    吸烟有害健康。烟气中主要的有毒气体是
    A．氮气B．氧气C．一氧化碳D．二氧化碳

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