Question

苏丹红一号（C₁₆H₁₂NO）和苏丹红二号（C₁₈H₁₆N₂O）都是工业合成的红色染色剂，世界上多数国家都不允许把其作为食用色素使用．试回答：
（1）两种物质都是由______种元素组成．
（2）苏丹红二号中的C、H、N、O的原子个数比是______．
（3）计算苏丹红二号的相对分子质量______．
（4）苏丹红二号中氮元素质量分数______．

Answer 1

苏丹红一号的化学式为C₁₆H₁₂N₂O、苏丹红二号的化学式为C₁₈H₁₆N₂O；
（1）依据化学式呈现的信息知苏丹红含有碳、氢、氧、氮四种元素；根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得苏丹红的相对分子质量=12×16+l×12+14×2+16=248；
（2）一个C₁₈H₁₆N₂O分子中，含有18个碳原子，16个氢原子，2个氮原子，1个氧原子，故各元素的原子个数比=18：16：2：1；
（3）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得苏丹红二号的相对分子质量是：12×18+1×16+14×2+16=276；
（4）根据物质中某元素的质量分数=

该元素的相对原子质量×原子个数

该物质的相对分子质量

×100%，可得苏丹红二号中氮元素的质量分数=

14×2

276

×100%=10.1%．
故答案为：
（1）4；
（2）18：16：2：1；
（3）276；
（4）10.1%．