B
分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
解答:A、空气液化过程中没有新物质生成,属于物理变化;矿石粉碎过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选项错误;
B、碘升华过程中没有新物质生成,属于物理变化;红磷燃烧能生成五氧化二磷,属于化学变化.故选项正确;
C、食物腐烂的过程中有新物质生成,属于化学变化;铁生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化.故选项错误;
D、冰融化成水过程中没有新物质生成,属于物理变化;分离液态空气法制氧气过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选项错误.
故选B.
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化.如果有新物质生成就属于化学变化.