分析：A、根据质量守恒定律：化学反应前后元素的种类不变，结合题意进行分析判断．
B、根据燃烧的条件进行分析判断．
C、钻木取火的过程是钻木时要克服摩擦力做功，物质的内能增加，从而使得温度升高．
D、釜底抽薪是将可燃物取走，使燃烧停止．
解答：解：A、由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的种类不变；石灰石的主要成分是碳酸钙，碳酸钙是由钙、碳、氧三种元素组成的，黄金是由金元素组成的，因此石灰石是不可能变成黄金的，故选项解释错误．
B、火上浇油的意思是向燃烧的物质中增加可燃物--油，可以使燃烧更旺，故选项解释错误．
C、钻木取火的过程是钻木时要克服摩擦力做功，物质的内能增加，从而使得温度升高，当可燃物的温度达到着火点而燃烧，故选项解释正确．
D、釜底抽薪体现的是一种常用的灭火方法，它利用的原理是清除可燃物，将锅底的柴火抽走，就没有了可燃物，起到灭火的作用，故选项解释错误．
故选：C．
点评：本题难度不大，掌握质量守恒定律、燃烧的条件与灭火的原理等是正确解答本题的关键．
