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下列食品或调味品的制作过程中,没有新物质生成的是(     )

A.牛奶变酸奶   B.用水果榨成果汁

C.粮食酿白酒   D.用面粉和小苏打发酵做馒头


【考点】化学变化和物理变化的判别.

【专题】物质的变化与性质.

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

【解答】解:A、牛奶变酸奶过程中有新物质生成,属于化学变化.

B、用水果榨成果汁过程中没有新物质生成,属于物理变化.

C、粮食酿白酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.

D、用面粉和小苏打发酵做馒头过程中有新物质生成,属于化学变化.

故选:B.

【点评】本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.


练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:


如果要除去一氧化碳气体中混有少量二氧化碳,应该采用的方法是

A.把混合气体点燃

B.把混合气体通过澄清石灰水

C.把混合气体通过灼热的氧化铜

D.把混合气体由一个容器倾倒到另一个容器里

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科目:初中化学 来源: 题型:


已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳,而碳酸钠受热不分解.现有某工厂生产出的一批碳酸氢钠中混有少量的碳酸钠,为了测定产品中碳酸氢钠质量分数,具体的检验步骤如下:

①取一只洁净的坩埚,称其质量为ag;再向其中加入样品,称得总质量为m1g;

②加热该盛有样品的坩埚;

③将坩埚充分冷却,称量坩埚和剩余固体的质量;

④多次重复步骤②和③至恒重,称得坩埚和剩余固体的总质量为m2g.

(1)写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式  

(2)用  (填仪器名称)将加热后的坩埚放到  中(填序号)冷却.

(3)根据题意,用a、m1、m2的代数式表示样品中碳酸氢钠的质量分数为  

(4)步骤①、③和④都需要用到精度为0.1g的托盘天平称量,若本题中(m1﹣m2)的值超过0.6g,假设样品中碳酸氢钠的质量分数为90%,则至少需称样品多少克?

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列化学用语与所表述的意义相符的是

①2Ca2+——2个钙离子     ②O2——2个氧原子       ③2H2O——2个水分子

④2H——2个氢元素    ⑤——氮气中氮元素的化合价为零  ⑥铵根离子——NH3+

A.①④⑤        B.②⑤⑥         C.①③⑤       D. ①③⑤⑥

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科目:初中化学 来源: 题型:


⑴从微观的角度认识物质及其变化,更有助于了解物质组成及变化的本质。

  

  Al    Na+          S2-                                                                

①     ②     ③        ④       ⑤

①上述①-⑤粒子中,属于阴离子的有  ▲     (填序号,下同);在化学反应中最易失去电子的是  ▲     ;属于同种元素的粒子是   ▲     ;化学性质相对稳定的粒子是    ▲      。

②钠与硫反应过程中,钠原子因失去最外层1个电子达到相对稳定结构,钠元素显   ▲     价。

试解释NaH中H显-1价的原因是   ▲    

⑵镁是一种活泼性较强的金属,在空气中易发生缓慢氧化,表面呈灰黑色。右图是镁元素形成粒子的结构示意图。请根据以上信息回答:

①该金属元素位于元素周期表第   ▲   周期,写出一种与右图所示具有相同电子层结构的常见阴离子的符号  ▲  

②要观察金属镁的颜色,需将镁条如何处理?     ▲        。镁在空气中燃烧时放出大量的热并发出耀眼的白光,写出该反应的化学方程式:     ▲    

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科目:初中化学 来源: 题型:


有一位同学暑假去西藏发生了严重的高原反应,医生让他吸氧后症状缓解.吸氧可以帮助人克服高原反应的原因是(     )

A.氧气是无色无味的无毒气体

B.氧气可以燃烧

C.吸氧为人体呼吸提供了适量的氧气

D.氧气可以支持燃烧

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科目:初中化学 来源: 题型:


研究和控制化学反应条件有重要意义.

(1)同学们想探究双氧水的溶质质量分数对反应速率的影响.在其他条件相同的情况下进行了三次实验,记录各收集一瓶相同体积氧气所需要的时间.

实验

30%双氧水的质量(g)

加入的水的体积(mL)

二氧化锰质量(g)

收集时间(s)

1

10

40

5

200

2

20

30

5

100

3

30

20

5

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①取用二氧化锰的仪器是图1中的B(选填编号).

②写出上述反应的化学反应方程式  

③实验3中,加入的二氧化锰质量为   g.

④相同条件下,实验3产生氧气的速率最快,说明  

(2)同学通过查阅资料得知,双氧水在70℃以上会较快分解产生氧气.为了验证加热双氧水也可以产生氧气,同学们选择图2装置(气密性良好)进行实验.实验中观察到试管内产生气泡,但将带火星的木条放在导管口没有复燃,可能的原因是氧   ,同学分析原因后,采用了排水法收集气体,再检验,证明加热双氧水也可产生氧气.

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科目:初中化学 来源: 题型:


液化石油气中所含的可燃性物质,是在加压不高的条件即变成液态而便于储存在钢瓶中的,当打开钢瓶阀门(减压)时,又容易变成气态的碳氢化合物。下列所给物质中,符合这一要求的是(    )

编号

A

B

C

D

分子式

CH4

C2H5

C4H10

C6H14

沸点/℃

-164

-88

-0.5

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科目:初中化学 来源: 题型:


利用废旧电池铜帽(含Cu、Zn)提取Cu,并得到ZnSO4溶液,主要流程如图。已知:①

反应条件已略去;②2Cu+2H2SO4+O2 △ 2CuSO4+2H2O。则下列说法不正确的是

A.物质B 是锌                                  B.物质D 是稀盐酸

C.溶液A 和固体C 中都含有铜、锌两种元素       D.过程Ⅱ、Ⅲ中的分离操作是过滤

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