C
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别：是否有新物质生成．
解答：A、火箭发射的过程中涉及到燃料的燃烧，燃料燃烧是化学变化，故A不只属于物理变化；
B、煤燃烧能生成二氧化碳等物质，是化学变化，故B不只属于物理变化；
C、风力发电的过程中没有新物质生成，故C只属于物理变化．
D、酸雨中的显酸性的物质能和石雕中的碳酸钙反应生成二氧化碳等物质，是化学变化，故D不只属于物理变化；
故选C．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．
