茶叶.肉松.膨化食品等常采用真空充气包装.即将食品装入包装袋.抽出包装袋内空气.再充人防止食品变质的气体.然后封口.真空充气包装能使食品保持原有的色.香.味及营养价值.防止食品受压而破碎变形.充入的气体可能是: . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充人防止食品变质的气体，然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形，充入的气体可能是：。

氮气、稀有气体、二氧化碳等。

充入食品包装袋中的气体的主要用途是防止食品缓慢氧化变质，要求充入的气体无毒，且化学性质不活泼，不能与食品反应，一般可用氮气、二氧化碳、稀有气体．

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②
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