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    10、甘氨酸（C2H5NO2）是组成绿色荧光蛋白的一种成分．下列有关甘氨酸说法错误的是（　　）
    分析：化学式表示的意义：
    表示一种物质；表示该物质的组成元素；表示一个分子；表示一个分子由几个原子构成等．
    解答：解：A、甘氨酸是含有碳元素的化合物，属于有机物．正确；
    B、甘氨酸是由碳元素、氢元素、氮元素和氧元素等四种元素组成的．正确；
    C、碳和氢两种元素的质量比为：24：5．错误；
    D、分子中碳氢两种原子的个数比为2：5．正确．
    故选C．
    点评：本题主要考查化学式的含义，解答时要注意理解宏观组成和微观构成的区别，宏观方面一般用组成表示，微观方面一般用构成表示．
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    美国华裔科学家钱永健在绿色荧光蛋白研究和应用方面的突出贡献曾获得诺贝尔化学奖．甘氨酸（C2H5NO2）是组成绿色荧光蛋白的一种成分，下列有关甘氨酸说法不正确的是（　　）
    A．是一种有机物
    B．由四种元素组成
    C．碳和氢两种元素的质量比为12：1
    D．分子中碳氢两种原子的个数比为2：5

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    食用明胶是以新鲜的牛、猪、马、骡等动物骨皮，通过几十道工序生产制成．其中除16%以下的水分和无机盐外，蛋白质的含量占82%以上．组成明胶的蛋白质中含有硫氨酸（C5H11SNO2）、甘氨酸（C2H5NO2）、赖氨酸（C6H14N2O2）、亮氨酸（C6H13NO2）等18种氨基酸，其中7种为人体所必需．下列有关说法不正确的是（ ）
    A．食用明胶是一种混合物
    B．构成上述四种氨基酸的微粒都是分子
    C．氨基酸均由碳、氢、氧、氮四种元素组成
    D．在上述四种氨基酸中，甘氨酸中氮元素的质量分数最大

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