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    18．“十一”期间，小明去旅游了一趟，品尝了“瓦罐汤”．请回答下列问题
    （1）制作“瓦罐煨汤”的用料很广泛，鸡、鸭、牛肉、猪肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等，都可用来制作“瓦罐煨汤”，牛肉富含的主要营养素是蛋白质．
    （2）煨汤的瓦缸如图，由陶瓷制成，陶瓷属于无机非金属（填“金属”“无机非金属”或“合成”）材料．
    （3）装汤的小罐上面有一个小盖，盖上有一小孔，用于煨汤时排出多余的热气，请从分子的观点分析留一小孔的目的：加热时分子间隔变大，不留小孔会将小盖顶起．
    （4）煨汤使用的燃料是碳，瓦缸内有一铁架，铁架属于金属（填“金属”或“合成”）材料，若铁架生锈了，加热时可能发生的反应的化学方程式为3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2或3C+2Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$4Fe+3CO2↑．

    分析 （1）根据食品中富含的营养素来分析；
    （2）根据材料的分类来分析；
    （3）根据分子的特征来分析；
    （4）根据材料的分类以及碳的化学性质、碳不充分燃烧生成的一氧化碳的还原性来分析．

    解答 解：（1）牛肉中富含蛋白质；故填：蛋白质；
    （2）无机非金属材料主要包括玻璃、陶瓷与水泥；故填：无机非金属；
    （3）加热时，水变成水蒸气，水分子间隔变大，若没有留出小孔会将小盖顶起；故填：加热时分子间隔变大，不留小孔会将小盖顶起；
    （4）铁属于金属材料，在高温加热的条件下碳与氧化铁反应生成铁和二氧化碳，碳在燃烧过程中也会生成一氧化碳，一氧化碳与氧化铁在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳；故填：金属；3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2或3C+2Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$4Fe+3CO2↑．

    点评 本题考查了食品中的营养素、分子的特征、材料的分类以及化学方程式的书写，难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．现有：
    A．甲烷；  B．苛性钠；  C．尿素；  D．盐酸； E．碳酸； F．小苏打； G．氢气
    请用相应物质的化学式填空：
    （1）易吸水而潮解的碱NaOH；（2）属于化学肥料的是CO（NH2）2；
    （3）天然气的主要成分是CH4；（4）汽水中的酸H2CO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．用飞机在空中喷撒X粉末，能快速降低空气中SO2的含量，该过程发生的化学反应的化学方程式是2X+2SO2+O2═2CaSO4+2CO2，X的化学式是（　　）
    A．H2OB．Na2CO3C．CaOD．CaCO3

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．分析以下化学反应的微观示意图，判断有关说法不正确的是（　　）
    A．原子是化学变化中的最小微粒
    B．参加反应的两种物质的分子个数比为1：1
    C．反应前各物质均属于氧化物
    D．该反应是化合反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    13．实验室现有一包白色粉末，可能由Na2CO3，Na2SO4，KCl，CuSO4中的一种或者几种组成，现请同学们对该白色粉末进行探究：
    ①取少量白色粉末加水溶解，得到无色溶液；
    ②向①中的溶液中加入稀盐酸有气泡产生，至气泡不再产生为止；
    ③向②中溶液中加入Ba（OH）2有白色沉淀产生．
    （1）从以上现象中判断该粉末中一定有Na2CO3和Na2SO4 ，一定没有CuSO4，可能含有KCl．
    （2）写出②中的反应方程式Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑；
    （3）写出③中的反应方程式Na2SO4+Ba（OH）2═BaSO4↓+2NaOH．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    3．请根据如图实验装置回答有关问题．
    （1）仪器①的名称是铁架台；
    （2）实验室用石灰石和稀盐酸制取二氧化碳气体时，应选择的发生装置是A（填字母），将药品加入装置前，应先进行的操作是检查装置的气密性，若将收集的气体通入紫色石蕊试液中．产生的现象是紫色的石蕊试液变红色；
    （3）验证二氧化碳已经集满的方法为将燃着的木条放在集气瓶口，若木条熄灭，证明二氧化碳已满；
    （4）实验室收集氧气可用D（填字母）装置或E装置．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．在含有AgNO3和Cu（NO3）2的混合溶液中，加入一定量的Fe粉，充分反应后过滤，向滤液中滴加一定量的稀盐酸，有白色沉淀生成，则滤渣中的金属是（　　）
    A．铜B．银C．铜和银D．银、铜和铁

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．有X、Y、Z三种金属，只有Z在自然界中主要以单质形式存在；如果把X、Y分别加入稀盐酸中，Y表面产生气泡而X没有．则这三种金属的活动性由强到弱的顺序为（　　）
    A．X＞Y＞ZB．Y＞X＞ZC．Z＞X＞YD．Z＞Y＞X

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    2．把氯酸钾和二氧化锰组成的固体混合物8克放在大试管中加热，完全反应后，冷却，称得试管中固体物质的质量为5.6克．求生成氧气的质量和原混合物中二氧化锰的质量．

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