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    3．鱼胆弄破后会使鱼粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦．为减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是（　　）
    A．水B．食用纯碱C．食盐D．食醋

    分析 根据题意，不小心把鱼胆弄破了，鱼胆弄破后鱼肉会沾上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，应选用能与胆汁酸反应的物质将胆汁酸反应掉，据此进行分析判断．

    解答 解：A、根据题意，胆汁酸难溶于水，用水不能除去胆汁酸，不能减少胆汁酸的苦味，故选项错误．
    B、纯碱显碱性，能与胆汁酸反应，可减少胆汁酸的苦味，故选项正确．
    C、根据题意，食盐显中性，用食盐不能除去胆汁酸，不能减少胆汁酸的苦味，故选项错误．
    D、根据题意，胆汁酸显酸性，食醋显酸性，胆汁酸不能与食醋反应，不能减少胆汁酸的苦味，故选项错误．
    故选：B．

    点评 本题难度不大，明确消除苦味的原理是与胆汁酸反应将胆汁酸反应掉是正确解答本题的关键．

    练习册系列答案
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    13．下列制取二氧化碳的装置中，不能做到“随时控制气体的产生与停止”的是（　　）
    A．B．C．D．

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    14．100g某稀硫酸溶液，恰好与6.5g锌粒完全反应．问
    （1）100g稀硫酸溶液中溶质质量是多少克？
    （2）该稀硫酸中溶质的质量分数是多少？

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    A．白磷要保存在水中--防止自燃B．加油站严禁烟火--防止爆炸
    C．真空包装保存食品--防止缓慢氧化D．排水法收集氧气--氧气易溶于水

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    18．日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸馏水．对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（　　）
    A．它的导电能力强
    B．它含有人体所需要的矿物质和多种微量元素
    C．它的pH=0
    D．它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．如图所示，该装置在化学实验中有洗气、检验、储气等多种用途：
    （1）若用此装置来除去氢气中混入的少量水蒸气，在锥形瓶内应装的试剂是浓硫酸；
    （2）若要验证氢气中是否混入少量的氯化氢气体，则锥形瓶内应装的试剂是：紫色的石蕊试液．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．某同学用加热高锰酸钾的方法制取氧气时，实验结束时，发现试管炸裂了，造成试管炸裂原因可能是下列中的（　　）
    ①没有给试管均匀预热；
    ②试管外壁有水；
    ③试管口没略向下倾斜；
    ④忘了加催化剂；
    ⑤加热时试管与灯芯接触；
    ⑥用排水法收集完氧气后，先撤酒精灯．
    A．除④外B．全部C．除⑥⑦外D．①②③⑤

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．用适当的数字和化学符号表示：
    氯离子Cl-；2个镁原子2Mg；3个二氧化硫分子3SO2；
    空气中含量最多的气体N2；
    氧化铁中铁元素化合价为+3价$\stackrel{+3}{Fe}$2O3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    18．归纳是化学学习的重要方法之一，在以下的归纳中你认为是正确或者是错误的，都请你按要求举例证明．
    （1）中和反应生成盐和水，但生成盐和水的反应不一定是中和反应．（用化学方程式说明）正确；CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O；
    （2）盐溶液一定显中性．（用实例说明）错误；碳酸钠溶液属于盐溶液，但显碱性．

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