分析:根据灭火原理:破坏燃烧的一个条件使燃烧停止,就可以达到灭火的目的.灭火的方法有:隔离法、窒息法、冷却法.进行解答.
解答:解:
A、根据液态二氧化碳灭火器可以用来扑灭图书,档案贵重设备、精密仪器等火灾,因此图书资料着火,用压缩二氧化碳灭火,利用了窒息法灭火,故A灭火方法正确;
B、根据灭火原理:破坏燃烧的一个条件使燃烧停止,就可以达到灭火的目的,扑灭森林火灾时,设置隔离带,利用了隔离法灭火;故B灭火方法正确;
C、炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖,利用了窒息法灭火,故C灭火方法正确;
D、电器火灾是不能直接用水扑救的,因为水具有一定的导电性,故D灭火方法错误.
故选D.
点评:灭火的方法有:隔离法、窒息法、冷却法.要根据具体物质的性质来确定用什么方法进行灭火.