B
分析:A、根据食盐是人体所需的重要物质进行分析,
B、根据二氧化硫有毒进行分析,
C、根据碳酸氢钠会产生二氧化碳气体进行分析,
D、根据食醋具有较强的杀菌能力,
解答:A、饮用食盐水,可以补充人体出汗损失的盐分,故A错误,
B、对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用.大量吸入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息,故B正确,
C、碳酸氢钠分解产生的二氧化碳会使馒头疏松多孔,故C错误,
D、醋可在一定程度上有较强的杀菌能力,本身对人无毒,故D错误,
故选B.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.要注意一些有害物质:二氧化硫、硫亚硝酸钠、甲醛的记忆.