Question

食油在菜锅里着了火，要熄灭它，最简单的措施是（　　）

• A、迅速将菜锅端下来
• B、迅速向菜锅里加水扑灭火
• C、迅速盖上锅盖
• D、迅速关闭煤气阀

Answer 1

考点：灭火的原理和方法

专题：化学与生活

分析：根据灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，据此结合灭火原理、方法进行分析解答．

解答：解：A、炒菜时不小心油锅着火，迅速将菜锅端下来，不能马上灭火，而且过程中也可能发生火灾，故A错误．
B、油的密度比水小，加少量水后，油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故B错误．
C、炒菜时不小心油锅着火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖并端离火源，这样可以隔绝氧气而灭火，故C正确．
D、油锅着火是油太热，关闭煤气阀后不能立即降低温度，所以火不能马上熄灭，故D错误．
故选：C．

点评：本题难度不大，掌握灭火的原理并能灵活运用是正确解答此类题的关键．