Question

为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500 g、蒸馏水1 500 mL、食用醋70 mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1 243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2 mg钙(而每100 mL牛奶中约含有105 mg钙)。

查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂]，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800 mg。

(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指________(填字母编号)；

A.钙离子　　　　　　　　    B.钙元素

C.单质钙                            D.羟基磷酸钙

(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是________；

(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝________L骨头汤；

(4)下列物质中不能为人体补钙的是________(填字母编号)；

A.牛奶                          B.某品牌钙片

C.氧化钙                            D.葡萄糖酸钙

(5)某品牌钙片每片的规格是：维生素D₃100IU(相当于2.5微克)，碳酸钙

1 000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片________片。

Answer 1

本题考查钙元素与人体健康的内容。(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指钙元素。(2)设磷元素的化合价是x，则：(+2)×10+[x+(-2)×4]×6+(-2+1)×2=0，得x=+5。(3)根据题意可得，800 mg/2 mg×100 mL=40 000 mL=40 L。(4)C项中氧化钙容易与水反应生成氢氧化钙，具有腐蚀性。故不能用氧化钙来补钙。(5)每片钙片中所含钙元素：1 000 mg×40/100=400 mg，需要钙片数：800/400=2(片)。

答案：(1)B　(2)+5　(3)40　(4)C　(5)2