Question

18．维生素C是一种水溶性维生素，其水溶液呈酸性，化学式为C₆H₈O₆．新鲜水果中一般都富含维生素C，天然橙汁中维生素C的含量一般为500mg/L左右．为测定某橙汁中维生素C的含量，取用50mL橙汁，并滴入1mL淀粉溶液，滴加含有碘3.6g/L的标准碘水，当出现蓝色时，恰好完全反应，共用去标准碘水10mL有关反应如下：
C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI
通过计算分析此橙汁中维生素C的含量，分析该橙汁是否是纯天然橙汁？

Answer 1

分析 根据化学方程式和恰好完全反应时消耗碘的质量，列出比例式，就可计算出50mL橙汁含维生素C的质量；然后根据质量分数公式计算即可．

解答 解：设50mL橙汁含维生素C的质量为x
C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI
176   254
x     3.6g/L×10mL
∴$\frac{176}{254}=\frac{x}{3.6g/L×0.01L}$，
解之得：x=0.0249g，
维生素C的质量分数为：$\frac{0.0249g}{50mL}$=0.498g/L
0.498g/L=498mg/L＜500mg/L
答：不是纯天然橙汁．

点评 本题主要考查学生运用化学方程式进行计算的能力．根据化学方程式和其中一种物质的质量，可以求出所需物质的质量．