Question

食品添加剂使用标准新规定，食品添加剂是在食品生产、贮藏和运输过程中，不得加入对人体健　 康有任何危害的物质．下列的处理方法不符合标准的是

1. A.
   凉拌干丝时滴入少许麻油
2. B.
   在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐
3. C.
   用甲醛溶液保鲜鱿鱼
4. D.
   食用蟹黄汤包时蘸上香醋

Answer 1

C
分析：A、麻油是一种常用的调味品；
B、食用加碘食盐可以为人体补充碘元素；
C、甲醛能够破坏生物体中的蛋白质；
D、醋酸是一种常用的调味品．
解答：A、麻油对人体危害，是一种很好的调味品，凉拌干丝时滴入少许麻油，符合标准．
B、在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐，可以为人体补充碘元素，符合标准．
C、甲醛对人体有害，食用甲醛溶液保鲜的鱿鱼，会影响身体健康，不符合标准．
D、香醋对人体危害，是一种很好的调味品，食用蟹黄汤包时蘸上香醋，符合标准．
故选：C．
点评：食品添加剂能够改善食品的品质，因此只要控制好用量，适量添加食品添加剂不会影响人体健康．