分析：根据单质和化合物（金属在前，非金属在后；氧化物中氧在后，原子个数不能漏，正负化合价代数和为零）化学式的书写方法进行分析解答即可．
解答：解：A、氖气属于稀有气体单质，直接用元素符号表示其化学式，其化学式为Ne，故选项化学式书写错误．
B、五氧化二氮的化学式为：N2O5，故选项化学式书写错误．
C、汞属于金属单质，直接用元素符号表示其化学式，其化学式Hg，故选项化学式书写正确．
D、氢氧化钡中钡元素显+2价，氢氧根显-1价，其化学式为Ba（OH）2，故选项化学式书写错误．
故选C．
点评：本题难度不大，掌握单质和化合物化学式的书写方法是正确解答此类题的关键．
