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    人体正常的血红蛋白中应含有Fe2+，若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+，产生高价铁血红蛋白而中毒．服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．在维生素C解毒的反应中


    1. A.
      亚硝酸盐是还原剂
    2. B.
      维生素C是氧化剂
    3. C.
      亚硝酸盐被氧化
    4. D.
      维生素C将Fe3+还原为Fe2+
    D
    分析：在化学反应中元素的化合价升高被氧化，化合价降低被还原，利用此知识解决即可．
    解答：A、亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+被氧化，则亚硝酸是氧化剂，故错误．
    B、服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒，也就是能使Fe3+转化为Fe2+被还原，则维生素C是还原剂，故错误．
    C、亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+被氧化，则亚硝酸是氧化剂，因此亚硝酸盐被还原，故错误．
    D、服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒，也就是能使Fe3+转化为Fe2+被还原，也就是维生素C将Fe3+还原为Fe2，故正确．
    故选D
    点评：解答本题要充分掌握用化合价知识解释氧化还原反应，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    15、人体正常的血红蛋白中应含有Fe2+．若误食亚硝酸钠（NaNO2），会导致血红蛋白中的Fe2+转化成高铁（Fe3+）血红蛋白而使人中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．下列叙述中不正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    14、工业用盐亚硝酸钠是一种有咸味、易溶于水的白色固体，有毒．水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+．请回答以下问题：
    （1）亚硝酸钠（NaNO2）所属类别是
    盐
    ；
    （2）下列方法中，能用来区别NaNO2与NaCl固体的是
    C
    ；
    A．观察颜色B．品尝味道C．用水溶解D．测试两溶液pH值
    （3）人体正常的血红蛋白中含Fe2+．若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒（失去运输氧的功能），服用维生素C可以解毒．下列叙述不正确的是
    D
    ；
    A．亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应；
    B．维生素C主要存在于蔬菜与水果中；
    C．维生素C可将Fe3+转化成Fe2+
    D．亚硝酸钠可代替食盐作调味剂．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    8、人体正常的血红蛋白中应含有Fe2+，若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+，产生高价铁血红蛋白而中毒．服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．在维生素C解毒的反应中（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    工业用盐亚硝酸钠是一种有咸味、易溶于水的白色固体，有毒．水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+．请回答以下问题：
    （1）亚硝酸钠（NaNO2）所属类别是
    盐
    盐
    （酸、碱、盐、氧化物），其中氮元素的化合价
    +3
    +3
    ．
    （2）下列方法中，能用来区别NaNO2与NaCl固体的是
    D
    D

    A．观察颜色B．品尝味道C．用水溶解D．测试两溶液pH值
    （3）人体正常的血红蛋白中含Fe2+．若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒（失去运输氧的功能），服用维生素C可以解毒．下列叙述不正确的是
    CD
    CD
    ．
    A．亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应     B．维生素C主要存在于蔬菜与水果中
    C亚硝酸钠可代替食盐作调味剂         D．人体中的铁元素是常量元素．

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    科目：初中化学 来源：工业园区一模 题型：单选题

    人体正常的血红蛋白中应含有Fe2+．若误食亚硝酸钠（NaNO2），会导致血红蛋白中的Fe2+转化成高铁（Fe3+）血红蛋白而使人中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．下列叙述中不正确的是（　　）
    A．维生素C广泛存在于水果蔬菜中
    B．维生素C使Fe3+变成Fe2+
    C．缺乏维生素C会得坏血症
    D．亚硝酸钠中氮元素的化合价为+5

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