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    三聚氰胺也被人称为“蛋白精”．长期或反复摄入大量的三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致结石．三聚氰胺的化学式为C3H6N6，下列说法正确的是（ ）
    A．三聚氰胺中碳、氢、氮元素的质量比为6：1：14
    B．三聚氰胺中碳、氢、氮元素的个数比为1：2：2
    C．.三聚氰胺属于有机高分子化合物
    D．三聚氰胺可做为食品添加剂
    【答案】分析：三聚氰胺属有毒物质不可食用，属高分子有机物，利用化学式中原子量和的比可计算各元素的质量比．
    解答：解：A、三聚氰胺中碳、氢、氮元素的质量比是：（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14，故此答案正确．
    B、元素不能以个数说明，故此答案错误．
    C、由化学式可知三聚氰胺属高分子化合物，故此答案正确．
    D、三聚氰胺有毒不可做食品添加剂，故此答案错误．
    故选AC
    点评：此题是对有毒物质三聚氰胺的知识进行的考查，涉及到物质的分类与化学式的计算，应为基础考查题．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    22、牛奶中蛋白质含量的测定是通过测定“氮”的含量实现的．三聚氰胺是一种低毒性化工产品，婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾病，严重危害人体健康．不法奶商在牛奶中添加化工原料
    三聚氰胺（分子结构如图所示），以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”．
    （1）下列对三聚氰胺描述中，属于的化学性质的是
    D
    ．
    A．快速加热升华，升华温度300℃
    B．三聚氰胺为纯白色单斜棱晶体，无味
    C．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热酒精
    D．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物
    （2）下列关于三聚氰胺的说法中，正确的是
    ABC
    ．
    A、添三聚氰胺能提高牛奶中的含氮量，但危害人体健康
    B、三聚氰胺属于有机化合物
    C、“蛋白精”不是蛋白质，添加三聚氰胺不能提高食物中蛋白质含量
    （3）请根据三聚氰胺的分子结构式写出化学式
    C3N6H6
    ，
    其化学式的含义为
    三聚氰胺是由碳、氢、氮三种元素组成的；一个三聚氰胺分子中共有15个原子
    （只写一条含义）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2008年9月，我国爆发了震惊国内外的问题奶粉重大食品安全事故，不法分子在奶粉中人为添加了三聚氰胺，截止到目前为止，奶粉事件患儿已达6244例，并造成患儿4例死亡．三聚氰胺，其化学式是C3N6H6，常温下是纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g/cm3．微溶于冷水，可溶于甲醇、乙酸等．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，与盐酸、硫酸、硝酸等都能形成三聚氰胺盐．
    由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”．回答下列问题：
    ①写出三聚氰胺的一条化学性质：
     
    ．
    ②计算三聚氰胺中氮元素的质量分数（计算结果精确到0.1%）．
    ③合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．某不法商人将10克蛋白质与2克三聚氰胺及88克其他不含氮的物质混合成100g三鹿奶粉，请通过计算判断该奶粉是否属于“合格奶粉”．
    ④从化学的角度分析，不法商人向奶粉中添加三聚氰胺的目的是什么？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    11、三聚氰胺也被人称为“蛋白精”．长期或反复摄入大量的三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致结石．三聚氰胺的化学式为C3H6N6，下列说法正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    目前很“热门”的三聚氰胺[化学式C3N3（NH2）3]是一种重要的有机化工中间产品．它是一种纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g?cm3（16℃）、熔点354℃；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．
    食品工业中常用一种叫做凯氏定氮法的方法来测定蛋白质含量．即通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量．三聚氰胺中含氮量高，加入牛奶后可以提高牛奶中的蛋白含量，使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”．但三聚氰胺没有任何营养价值．三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质，动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡．
    （1）根据上述信息我们知道三聚氰胺的物理性质有
     
    ，化学性质有
     
    （各写一点）．
    （2）三聚氰胺的相对分子质量为
     
    ，其中各元素的质量比为
     
    ．
    （3）某品牌牛奶的标签上标有：蛋白质含量2.8g（每100g），则喝一盒牛奶（180g）同时喝下蛋白质
     
    g．
    （4）蛋白质种类繁多．若牛奶中含有的蛋白质其平均含氮量为16%．则上述品牌牛奶中氮元素的含量为
     
    g（每100g）．
    （5）若在上述每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，则能把蛋白质含量提高到多少克？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2008?沐川县一模）奶粉有毒是因为其中含有三聚氰胺（化学式为C3N6H6），可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味；快速加热升华，升华温度300℃；溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇；在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物有毒．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉中添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．请回答：
    （1）三聚氰胺是纯净物还是混合物？
    纯净物
    纯净物
    ；
    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉（高温）使用”．原因是
    三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放进微波炉使用
    三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放进微波炉使用
    ；
    （3）三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因是
    价格便宜，氮元素含量高
    价格便宜，氮元素含量高
    ；
    （4）三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为
    18：42：3
    18：42：3
    ．

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