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    下列早餐食物中富含维生素C的是
    A．黄瓜B．鸡蛋C．稀饭D．馒头
    A

    试题分析：蔬菜和水果中富含维生素，黄瓜属于蔬菜；鸡蛋中富含蛋白质；稀饭中含有碳水化合物和水分；馒头中含有淀粉，属于糖类。
    点评：涉及人体健康和营养物质方面的化学知识在中考中常以选择题的形式出现，较为简单，注意积累。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学与人类密切相关
    （1）我们每天要摄入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要营养素是　　；
    （2）常用的洗洁精清洗餐具上的油污，这是因为洗洁精具有　  　作用，长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢，可以用厨房中的　  　除去；
    （3）近年来，某些自来水厂在用液氯进行消毒处理时还要加入一种物质X，X能延长液氯杀菌时间，其反应化学方程式为X+HClO=NH2Cl+H2O，则X的化学式是　    　

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息：
    ××豆腐干
    配料：大豆、食盐、植物油、辣椒、味精
    图一
    （1）写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素　    　、　               　；
    （2）图二图片中物品使用的主要材料是　                                      　；

    （3）下列从网络搜取的信息正确的是　      　：
    ①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
    ②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”；
    ③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量；
    由此你对化学物质的看法是（写出一条）　                 　（合理即可）．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    广东盛产荔枝，其部分营养成分如表。请回答：

    （1）荔枝含有能提供能量的营养素有       种，每日100g荔枝中含糖类物质          g。
    （2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患       病；
    （3）图中钙、铁、硒等指的是          （填序号）。
    A．原子B．分子C．单质D．元素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人处于紧张状态时，维生素的消耗会增加，因此考试期间应多补充的食物是
    A．馒头B．蔬菜C．啤酒D．植物油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    下图为某芝麻酱的标签，请完成下列问题：

    （1）该芝麻酱含有的营养素有蛋白质、维生素、       、       。
    （2）该酱含有的微量元素有       。
    （3）该酱钙和铁含量       于豆腐和鸡蛋（填大于、等于、小于）。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中处处有化学。化学促进了人类社会的发展、促进了人与自然和谐相处。
    ⑴ 均衡营养有利健康。
    用图所示的食物填空：（各写一种）

    富含蛋白质的是_______________；
    富含淀粉的是__________________；
    富含维生素C的是________________。
    ⑵ 化学改善人们的生活条件。
    ① 下列物品中，_________是用有机合成材料制成的（填标号）。
    A．涤纶衣服        B．塑料牙刷       
    C．木制玩具         D．玻璃杯子
    ② 一种新型的食品保鲜剂——泡沫铁粉，可以延长食品的保质期。铁粉对食品具有保鲜作用的原因是____________（填标号）。
    A．铁是化学性质很稳定的金属
    B．铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥
    C．铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化
    ⑶ 垃圾分类收集，可以变废为宝、减少污染。图是垃圾分类标志，请给下列垃圾分类：

    纸质包装盒、饮料瓶、易拉罐等属于________________（填标号,下同）；废电池、废荧光灯管、过期药品等属于____________；厨余垃圾、树叶等属于_____________。
    ⑷某品牌管道疏通剂的产品介绍如图所示：

    ①使用管道疏通剂溶于水后，溶液的pH____________（填“<7”或“＝7”或“>7”）。
    ②管道疏通剂不能用于铝管疏通，因为它的溶液会腐蚀铝管，反应的化学方程式为
    ，X的化学式为______________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是
    主食
    		米饭、馒头
    菜肴
    		烧鸡块、红烧鱼、花生米
    乳品
    		牛奶
    你的补充
    		 
    A.煎豆腐   B．炸大虾   C．凉拌黄瓜   D．蛋糕

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。
    成分
    		蛋白质
    		油脂
    		糖类
    		水和维生素B族等
    质量分数
    		约10%
    		约5%
    		约80%
    		约5%
    （1）上表中含有人体所需的营养素有       类。
    （2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于      （填序号，下同）。
    ①．无机物     ②．糖类       ③．有机合成材料     ④．高分子化合物
    （3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中_    _被认为是最清洁的燃料。
    ①．汽油     ②．柴油       ③．天然气         ④．氢气
    （4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为__      ___。
    （5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式            。

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