做“粗食盐的提纯”实验时，多次使用玻璃棒，请回答：
溶解粗食盐时用玻璃棒搅拌，其作用是________；过滤粗食盐水时用玻璃棒，其操作是________；用蒸发皿蒸发滤液时又用玻璃棒搅拌，其作用是________．
加速溶解 引流 防止液体飞溅
分析：溶解粗盐时玻璃棒的作用是：加速溶解；过滤粗食盐水时用玻璃棒，其操作是：引流；蒸发时玻璃棒的作用是：防止局部温度过使液体飞溅．
解答：溶解粗食盐时用玻璃棒搅拌，其作用是加速溶解；过滤粗食盐水时用玻璃棒，其操作是：引流；用蒸发皿蒸发滤液时又用玻璃棒搅拌，其作用是：防止液体飞溅．
故答案为：加速溶解；引流；防止液体飞溅，
点评：此题考查璃棒是一个经常使用的仪器，让学生明确溶解时用于搅拌以加快溶解；过滤时用于引流以防止冲破滤纸；蒸发时用于搅拌而使受热均匀．
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