【题目】生产、生活离不开化学。下列做法错误的是
A.为保证身体健康,长期饮用硬水来补充人体必需的钙、镁等微量元素
B.为了美观、防锈和耐磨,在铁制的水龙头表面镀铬
C.在家庭厨房中配备干粉灭火器
D.不用含亚硝酸钠的工业用盐替代食盐烹调食物
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究.结合表中信息回答下列问题.
物质的组成与性能 | 用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 | 主要化学性质及在体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | NaHCO3 | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 | 膨松剂 | 可用 |
铁 (还原性铁粉) | Fe | 比较活泼的金属,能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
甜蜜素 | C4H12NSO2Na | 白色结晶状粉末,味甜,甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂 | 调味剂 | 依据国家标准可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 国家严禁使用 | |
亚硝酸钠 | NaNO2 | 易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 | 发色剂、防腐剂 | 严格依据国家标准 |
(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是 .
(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为 .(用化学方程式表示)
(3)甜蜜素与蔗糖一样都能给食物提供甜味,但是甜蜜素 (填“能”或“不能”)为人体提供能量.
(4)碳酸氢钠是发酵粉的主要成分,在制作面包、饼干、糕点时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是 .(用化学方程式表示)
(5)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生.有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠? (包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可).
(6)食品添加剂能改善食品的色香味、延长食品的保质期、提高食品的品质,但副作用也是显而易见的.结合食品添加剂谈一下你对化学的认识 .
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】化学与生活有着密切的关系。下列生活中的一些变化不包含化学变化的是
A.用食醋除去水壶中的水垢 B.用熟石灰改良酸性土壤
C.用活性炭除去冰箱中的异味 D.用含氢氧化铝的药物治疗胃酸过多
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】现有①木炭②硫磺③红磷④镁条,五种物质分别在氧气中燃烧,用序号回答下列问题:
(1)发出明亮的蓝紫色火焰的是
(2)产生大量白烟的是
(3)放出大量热,产生耀眼白光的是
(4)产生的气体能使澄清石灰水变浑浊的是 .
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】学校安全无小事,下列做法可能造成安全事故的是( )
A. 扇闻气体的气味
B. 先预热,再给试管内的物质加热
C. 用嘴吹灭酒精灯
D. 取用液体时细口瓶标签对着手心
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】有关2Al+Fe2O3 2Fe+Al2O3的反应,说法正确的是( )
A.Al2O3具有氧化性
B.Al发生了还原反应
C.反应前后各元素的化合价没有改变
D.Al是该反应的还原剂
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