下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉B．用硫磺熏制白木耳.粉丝等食品C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是

A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉

B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品

C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂

D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

分析：A、根据小苏打的作用进行分析．
B、硫磺燃烧后生成二氧化硫有毒．
C、甲醛有毒，且会改变肉类的质量．
D、亚硝酸钠是一种致癌物质．
解：A、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，二氧化碳使蒸出的糕点疏松多孔，且对人体健康无害，所以正确．
B、硫磺属低毒危险药品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故错误，
C、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以错误．
D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，不能食用，故错误．
故选A

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下列物质不属于有毒物质的是

A．黄曲霉素

B．氯化钠

C．甲醛

D．二氧化硫

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化学与生活密切相关。
（1）日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是_____。
（2）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是_____（填序号，下同）。

（3）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_____功能。
（4）下列做法应该提倡的是_____。

A．垃圾分类	B．减少使用一次性餐具
C．使用可降解的塑料袋	D．淘米水浇花

（5）天然气（主要成分为甲烷）是家用燃料。甲烷在空气中燃烧的化学方程式为_____。
根据下表数据分析，与煤（按C计）相比，用天然气做燃料的优点是_____。

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CH₄	2.75 g	56 kJ
C	3.67 g	32 kJ

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下列做法或报道有科学依据的是

A．高828米的迪拜塔使用大量的纯铁作建筑材料，因为纯铁的硬度大

B．工人疏通天然气管道时，通入氮气后引起爆炸死伤二十多人

C．北方强降雪时环卫工人撒融雪剂除冰，因为融雪剂能使凝固点降低而不易结冰

D．2010年1月河北武安县一钢铁厂发生煤气泄漏，造成21人死亡，因为煤气有毒性

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

化学无处不在，用你所学的知识判断下列说法中不正确的是

A．用食醋可除去热水瓶中的水垢

B．空气中二氧化碳含量的增加导致酸雨的形成

C．天然气管道泄漏，随时有爆炸的危险

D．用肥皂水检查液化石油气罐是否泄漏

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

国际互联网上曾经报道“世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。这里的“铁”是指（　　）

A．铁单质

B．铁元素

C．四氧化三铁

D．三氧化二铁

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（2.5分)利用化学知识，可以防止生活中一些不利现象的产生：
（1）为保证人身体安全，进入久未开启的菜窖前，必须要做        试验；
（2）为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），目的是隔绝           ；
（3）为了延长食品的保质期，生产厂家会想尽各种方法，其中包装就有很大的学问。例如：风味食品“扬州风鹅”就采用了“真空”包装，另外“充气”包装食品也很常见。你认为适宜充入食品包装袋中的气体可以是     或     。有时候生产厂家会在食品包装袋中放入少量用透气纸袋盛装的干燥铁粉，以除去氧气和水蒸气，这些铁粉最终将转化为
（填名称）

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

吸烟对人体有害，燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血红蛋白结合的有毒气体，该气体是（　　）

A．二氧化碳

B．二氧化硫

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小红发现庭院所种植的植物许多倒伏了，并伴有叶色发黄、植株矮小的现象。他最好选择下列哪种肥料来进行施用（）

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