Question

3．下列洗涤方法利用了乳化原理的是（　　）

• A． 用酒精洗去试管中的碘
• B． 用洗洁精洗去餐具上的油污
• C． 用汽油洗去衣服上的油污
• D． 用稀盐酸洗去试剂瓶内壁的碳酸钙

Answer 1

分析 根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．

解答 解：A、用酒精洗去试管中的碘，是利用酒精能溶解碘来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
B、用洗洁精洗去餐具上的油污，是利用了洗洁精具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项是利用乳化作用，故选项正确．
C、用汽油洗去衣服上的油污，是利用了汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
D、用稀盐酸洗去试剂瓶内壁的碳酸钙，是利用了水垢的主要成分碳酸钙能与稀盐酸反应，不是利用乳化作用，故选项错误．
故选：B．

点评 常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．