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8、下列物质不属于盐类的是(  )
分析:由金属离子和酸根离子组成的化合物属于盐.
解答:解:
A、纯碱是碳酸钠,是由钠离子和碳酸根离子组成的化合物,属于盐.故选项错误;
B、高锰酸钾是由钾离子和高锰酸根离子组成的化合物,属于盐.故选项错误;
C、蔗糖中不含有金属离子和酸根离子,不属于盐.故选项正确;
D、氯化钠是由钠离子和氯离子组成的化合物,属于盐.故选项错误.
故选C.
点评:本题主要考查盐的概念,解答时要分析各种物质的组成,然后再根据盐概念的含义进行分析、判断,从而得出正确的结论.
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