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    下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（　　）
    A．米饭B．菠菜C．油焖茄子D．盐水煮虾

    A、米饭主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，错误．
    B、菠菜富含维生素，所以错误．
    C、油焖茄子含油脂和维生素，所以错误．
    D、盐水煮虾主要含无机盐和蛋白质，所以正确．
    故选D
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    A．米饭
    B．菠菜
    C．油焖茄子
    D．盐水煮虾

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    下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（ ）
    A．米饭
    B．菠菜
    C．油焖茄子
    D．盐水煮虾

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