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    （09苏州）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是
    A．NaOHB．NaHCO3C．Ca(OH)2D．NaCl
    B
    本题考查的是几种常见碱和盐的性质。学生可以根据自己掌握的物质的性质进行分析和判断。本题的要求是既能中和酸，又能引起发泡作用（即产生气体），据此判断如下：
    A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，不能用于食品，故A错误；
    B、碳酸氢钠能与酸反应生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，故B正确；
    C、氢氧化钙具有腐蚀性，不能用于食品，故C错误；
    D、氯化钠不能与酸反应，故D错误；
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    (2分)某学生为证明浓盐酸具有挥发性和碳酸具有不稳定性，设计了如下实验。
    （1）将石灰石和浓盐酸反应产生的气体通入紫色石蕊试液，来证明浓盐酸的挥发性。
    （2）将上述已变红的石蕊试液加热煮沸，就可证明碳酸已分解。试分析实验设计的是否合理，并说明理由。      
    实验一：                                                                   
    实验二：                                                                   

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    将一定量的水加入下列物质中，充分振荡后再滴入酚酞试液，能使酚酞试液变红的是
    A．NaClB．CO2C．CaOD．Cu(OH)2

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    将铁片放入下列溶液中，过一会儿取出，溶液的质量明显减轻的是
    A．稀盐酸B．硫酸铜C．稀硫酸　D．食盐溶液

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：实验题

    （09烟台26）．(9分)海水是一种重要的自然资源。以下是我市对海水资源的部分利用。
    (1)从海水中获取淡水。常用的操作方法是　　　　　　。
    (2)从海水中获得氯化钠。将海水进行   可得到粗盐；为除去粗盐中含有
    的SO42-、Ca2+、Mg2+等杂质，-有如下操作：①溶解；②加过量的Na2CO3溶液； ③加过量的BaCl2溶液；④加适量的盐酸；⑤加过量NaOH溶液；⑥蒸发结晶；⑦过滤。正确的操作顺序是            　　　　　　 。(用序号填一种合理组合)。
    (3)从海水中得到金属镁。下图是从海水中提取镁的简单流程。

    上述过程中，沉淀B与试剂C发生的是中和反应，则沉淀B的化学式为　　　　　　，由无水MgCl2制取Mg的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　。海水本身就是含有MgCl2的溶液，它与通过步骤①、②得到的MgCl2溶液有何不同：　　　　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    (4)海水“制碱”。下图是海水“制碱”的部分简单流程。

    步骤Ⅲ、步骤Ⅳ反应的化学方程式为：　　　　　　　　　　　　　　　　　　    、
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    制氨盐水的过程中要先通入氨气，再通入二氧化碳。如果反过来，二氧化碳的吸收率会降低。这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：推断题

    【10乌鲁木齐市15】．如图中两圆相交部分（A、B、C、D）可表示铁、稀硫酸、烧碱溶液、硫酸铜溶液间的反应关系，请按下列要求填空：

    A处发生反应的化学方程式是　① ，其反应类型是 ② ；
    B处发生反应的类型是 ③ ；
    D处产生的现象是 ④ 。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2010·遵义，7）对下列化学事实的解释不正确的是
     
    		事 实 
    		 解 释
    A
    		 玫瑰花香 
    		分子在不断运动 
    B
    		酸具有一些共同的性质
    		 酸溶液中的阳离子全部是H+
    C
    		洗洁精能 除油污
    		与乳化作用有关
    D
    		纯碱溶液pH>7
    		 纯碱能与澄清石灰水反应
     

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （2011年浙江嘉兴，30题）科学探究是科学研究与学习的一种重要方式。请完成下列有关探究技能的问题。
    (1)找证据：收集、分析各种证据是认识物质的基本方法。如汗液有咸味，因此有同学认
    汗液中有氯化钠。于是他收集了一定量的汗液，向其中滴加一种化学试剂，看到有白色
    沉淀生成。这种化学试剂是   。
    (2)推理：食盐和工业用盐(主要成分为亚硝酸钠，化学式NaNO2)都有咸味，但亚硝酸钠对人
    体是有剧毒的。比较食盐和亚硝酸钠的化学式，可推断亚硝酸钠组成成分中的   是有剧
    毒的。(用化学符号表示)
    (3)处理数据：在测定硫酸铜晶体结晶水质量分数的实验中，得到的数据如表。(已知坩埚质量为8．7克)则该实验测得硫酸铜晶体中结晶水的质量分数为            。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （2009·黄石）请回答下列与物质提纯有关的问题。
    ①下列两个方案都可以除去铜粉中少量的CuO，从环境保护和操作简便等方面考虑，较好的方案是        （填a或b）。
    a.用稀HCl除去CuO       b.用CO还原CuO
    ②要除去K2SO4溶液中的少量KOH，不能选用稀HCl，原因是会生成    （填名称或化学式）而引入新的杂质。
    ③要使NaCl溶液中少量的Na2SO4转化为沉淀而除去，可选用适量的     （填名称或化学式）。

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