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    市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少_________气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢_________而变质。

    茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将仪器装入包装袋，抽出袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口，真空充气包装能使食品保持原来的色香味及营养价值，防止食品受压而破碎变形。

    提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？

    猜想与验证：可能是N2，实验初步验证的方法及现象： _________________。

    充入的气体还可能是：①_________；②_________。

      


      答案    解析：这是一道与生活紧密相关的题目。考查的是食品的防腐问题。（1）是采用真空包装，使微生物不能繁殖，使食品缺少氧气而不能发生缓慢氧化而变质；（2）是采用充气包装，充入的气体必须无毒、不与食品发生反应，且易得、廉价的气体，N2是最好的选择，氧气、氮气都是空气的主要成分，空气是宝贵的自然资源。

    答案：氧  氧化  （2）将燃着的木条伸入该气体中，火焰熄灭，将该气体通入澄清的石灰水，石灰水不变浑浊  ①CO2  ②N2和CO2


    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：


    小雪同学发现家里有一瓶无标签的无色液体，她为了探究它是何种物质，做了如下实验：把此液体编号为A，加热A液体，发现有气体B产生，在A中加入黑色粉末C，稍微振荡，在常温下就能迅速产生气体B，且产生了常温下为液体的纯净物D，而C的质量在反应前后没有改变。她把B收集起来，用带火星的木条伸入盛B的集气瓶中，木条剧烈燃烧。如把黄色粉末E点燃后放入盛B的集气瓶中，能剧烈燃烧，生成一种无色有刺激性气味的气体F。

    根据小雪的实验，分析A、B、C、D、E、F分别是什么物质。写出各物质的化学式

    A          、B               、C               、D              、E             、F              。

      

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    下列事实说明空气中含有哪些成分？（填物质名称或符号都对）

    （1）小白鼠在装有空气的密闭容器中可存活一段时间，说明空气中含有　　；

    （2）空气是制造氮肥的主要原料说明空气中含有　　；

    （3）酥脆的饼干在空气中放置会逐渐变软说明空气中含有　；

    （4）长期放置在空气中的石灰水表面有一层白色物质说明空气中含有　　．

      

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    按体积计算，空气中含量最多的气体是 　　，它大约占空气体积的百分比是 　　；含量居第二位的气体是 　　，它大约占空气体积的百分比是 　　．

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    下列过程属于化学变化的是（     ）

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    （1）过滤法净水时的玻璃仪器有玻璃棒、烧杯和　　．

    （2）硬水给生活生产带来麻烦，实验室常用　　的方法来降低水的硬度．

    （3）爱护水资源是公民的责任和义务．下列属于节约用水的是　　．

    A．灌溉由漫灌改为滴灌  B．建污水厂处理工业废水  C．刷牙时不间断放水．

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    某同学为了探究蜡烛燃烧，做了下表中的实验请你完成实验报告：

    实验步骤

    实验现象

    实验结论

    点燃蜡烛，将一根火柴横放在火焰上方片刻

    火柴梗　　最先烧焦（填“两端”或“中间”）

    蜡烛火焰的　　温度最高

    将一个干冷的烧杯罩在火焰上方

    烧杯内壁出现　

    蜡烛燃烧生成　　

    将一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方

    石灰水变　　

    蜡烛燃烧生成　　

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    教材上有一习题：“设计实验证明甲烷中含有氢元素和碳元素。”现有一瓶用排水法收集的甲烷气体（图1中的A）。请根据图中装置宪成以下各题：

    (l)要将A中的气体通入B装置中，应选图2中的       （填序号）“注水装置”。

    (2)B处是干冷的大烧杯，甲烷燃烧后烧杯内壁有水雾出现，证明甲烷中一定含有      元素；将B中烧杯正放向其中滴加澄清石灰水，出现浑浊，证明甲烷中一定含有      元素。

    （3）此实验能否证明甲烷分子中是否含有氧元素         不能（填“能”或“不能”）．
    （4）写出甲烷燃烧的化学方程式                           

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    下列区分物质的试剂或方法错误的是(　　)。

    A．用闻气味的方法区分酒精和食醋   B．用带火星的木条区分氧气和二氧化碳

    C．用水区分硝酸铵和生石灰         D．用酚酞溶液区分硫酸和氯化钠溶液

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