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【题目】减少食品保存环境中的氧气含量,可以延长食品的保质期。下列几种方法中,利用此原理的是_______(填序号)。

A.加食盐腌制 B.抽真空 C.冷藏或冷冻 D.使用吸氧剂

【答案】BD

【解析】

根据题意,减少食品保存环境中的氧气含量,可以延长食品的保质期,进行分析解答。

由题意,减少食品保存环境中的氧气含量,可以延长食品的保质期;A、加食盐腌制,不能减少食品保存环境中的氧气含量,故选项错误;B、抽真空,能减少食品保存环境中的氧气含量,故选项正确;C、冷藏或冷冻,不能减少食品保存环境中的氧气含量,故选项错误;D、使用吸氧剂,能除去氧气,能减少食品保存环境中的氧气含量,故选项正确。

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】空气中氧气含量测定的再认识.
(1)【实验回顾】如图1是实验室用红磷燃烧来粗略测定空气中氧气含量的装置. ①用弹簧夹夹紧橡皮管.
②点燃燃烧匙内的红磷,立即伸入瓶中并塞紧塞子.

④观察并记录水面的变化情况.
【实验反思】多次实验,反向集气瓶内上升的水的体积始终小于瓶内原空气体积的
(2)【实验改进1】 I.根据铁在空气中生锈的原理(铁与氧气和水发生反应生成铁锈)设计图2实验装置,再次测定空气中氧气含量.装置中的食盐水和活性炭会加速铁生锈.
II.测得实验数据如下表

测量项目

实验前

实验后

烧杯中水的体积

烧杯中剩余水的体积

集气瓶(扣除内容物)和导管的容积

体积/mL

80.0

54.5

126.0

【交流表达】
(i)铁生锈过程发生复杂的化学反应,首先是铁与氧气、水反应生成氢氧化亚铁,写出该反应的化学方程式 , 基本反应类型是
(ii)根据表数据计算,改进实验后测得的空气中氧气的体积分数是 . (消耗的水的体积忽略不计,计算结果保留一位小数).
(3)【猜想与假设】根据铁生锈的原理,某同学对最终生成的铁锈的好主意成分作出猜想:(Ⅰ)氧化铁(Ⅱ)碳酸铁,你认为猜想(填序号)一定是错误的,理由是
(4)【实验改进2】实验如图3装置进行实验.实验前应先进行的操作是检查装置的气密性
(5)【实验过程】 步骤1:在注射器放入装有足量铁粉、活性炭粉的浸有食盐水的纸袋,封闭.
步骤2:打开弹簧夹,将活塞向右拉至一定距离,关闭弹簧夹.
步骤3:不断轻轻晃动注射器,至活塞位置不再发生变化.
【数据处理】实验中需要记录的数据是
计算得出氧气约占空气总体积的
(6)【实验评价】与燃烧红磷法相比,用改进实验测定空气中氧气含量的优点是

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】江淮汽车作为我国自主品牌的中坚力量,近年来推出了纯电动轿车,水磁直流无刷电机的搭载以及磷酸铁锂动力电池的使用,将该车与传统车完全区别开来.用电力驱动代替燃油.

请回答:
(1)图中标示物质含有金属元素的是(填序号,一个即可);属于纯净物的是
(2)用铝合金轮毂要比铁制更耐腐蚀,因为铝的表面能形成一层致密的氧化膜﹣﹣氧化铝.请写出其化学式 , 画出铝离子的结构示意图
(3)纯电动车较传统燃油汽车的优点是

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】金属银和铜是工业上重要的金属,随着工业的生产和许多银和铜都在加工过程中流失.某工厂排放的废液中含有AgNO3、Zn(NO32和Cu(NO32三种物质.为了分离并回收金属银和铜,化学课外小组的同学设计了如下回收方案:
(1)固体中含有的物质是
(2)操作①②是 , 其中玻璃棒的用途是
(3)加入的过量铁粉的目的是
(4)写出加入过量铁粉后发生的化学反应方程式;该反应属于反应(填基本反应类型).

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】中国科学技术馆“物质之妙”展区有一台分子运动模拟器。这台模拟器是由玻璃罩内小球的变化情况来表现固、液、气三态中分子的状态。当向前推动滑竿,模拟温度升高时,玻璃罩中的小球将

A. 间隔变小 B. 质量变大 C. 运动加快 D. 数量增多

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】通过一年化学的学习,我们已经认识了很多物质。下列物质的用途跟其化学性质相关的是(  )

A. 铜用作导线 B. 干冰用于人工降雨 C. 生石灰用作干燥剂 D. 木炭用作吸附剂

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列涉及化学学科观点的有关说法错误的是(  )

A. 转化观:碳酸钙与碳酸氢钙在一定条件下可以相互转化

B. 微粒观:氯化钠是由Na+Cl构成的

C. 组成观:酸和碱组成上都含有氢元素

D. 守恒观:50mL酒精与50mL水混合后得到100mL酒精溶液

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】常见铁的氧化物有三种:FeO、Fe3O4、Fe2O3 , 根据下列要求填空
(1)FeO 的名称是
(2)三种物质中氧元素质量分数最大的是
(3)Fe3O4中铁元素既有+2 价,又有+3 价,则+2、+3 价的铁原子个数比为

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】A、B…H八种物质,有如图所示关系:其中A是一种暗紫色固体,B、G都是黑色固体,D能使带火星的木条复燃,E是一种无色液体,H是一种能使澄清石灰水变浑浊的气体,在②的反应前后B的质量和化学性质都不改变.试推断:

(1)写出下列物质的名称:A、B、DE、G、H
(2)写出反应①②③的文字表达式,并指出①③反应的基本类型
反应反应.

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