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我国《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行,下列能保证食品安全的是


  1. A.
    用工业石蜡给水果上蜡“美容”
  2. B.
    用小苏打做焙制糕点的发酵粉
  3. C.
    用工业酒精勾兑饮用酒
  4. D.
    用甲醛溶液浸泡海产品防变质
B
分析:A、由工业石蜡含有非常强的致癌物进行分析判断.
B、根据碳酸氢钠与酸会产生二氧化碳进行分析;
C、工业酒精含有甲醇来分析.
D、根据甲醛能破坏蛋白质的结构判断.
解答:A、工业石蜡含有非常强的致癌物,人体摄入石蜡后,还会造成腹泻等肠胃疾病,故A错误.
B、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳,使焙制的糕疏松多孔,故B正确;
C、工业酒精中含有甲醇,食用后会导致失明,所以错误;
D、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使它失去生理功能,所以错误.
故选B.
点评:化学来源于生产生活,与人类的生产生活密切相关,关爱生命,永保健康,是社会热点,也是重要的中考热点之一.在生活中常见的有毒的物质有:甲醛、工业石蜡、黄曲霉素等,需要识记.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

4、阅读材料,回答4~5题:
我国《食品安全法》于今年6月1日起正式实施,国家相关执法部门要对食品和饲料添加剂要进行全面检查,以维护食品安全.三聚氰胺是一种含氮有机化合物,重要的化工中间产品,化学式为C3N6H6.它是一种白色晶体,微溶于水,低毒,常温下稳定,高温可分解放出剧毒的氰化物.动物长期摄入会造成泌尿系统的损害.曾有不法分子将三聚氰胺添加到奶制品和饲料中以提高产品含“氮”量.
有关三聚氰胺的描述正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

21、我国《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行,下列能保证食品安全的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

我国《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行.下列能保证食品安全的是(  )

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科目:初中化学 来源:恩施州 题型:单选题

阅读材料,回答4~5题:
我国《食品安全法》于今年6月1日起正式实施,国家相关执法部门要对食品和饲料添加剂要进行全面检查,以维护食品安全.三聚氰胺是一种含氮有机化合物,重要的化工中间产品,化学式为C3N6H6.它是一种白色晶体,微溶于水,低毒,常温下稳定,高温可分解放出剧毒的氰化物.动物长期摄入会造成泌尿系统的损害.曾有不法分子将三聚氰胺添加到奶制品和饲料中以提高产品含“氮”量.
有关三聚氰胺的描述正确的是(  )
A.三聚氰胺的物理性质是:它是一种白色晶体,微溶于水,低毒,高温可分解
B.三聚氰胺是有机物
C.三聚氰胺是一种高纯度的蛋白质
D.材料中加点的“氮”是指氮分子

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科目:初中化学 来源:2009年湖北省恩施州中考化学试卷(解析版) 题型:选择题

(2009?恩施州)阅读材料,回答4~5题:
我国《食品安全法》于今年6月1日起正式实施,国家相关执法部门要对食品和饲料添加剂要进行全面检查,以维护食品安全.三聚氰胺是一种含氮有机化合物,重要的化工中间产品,化学式为C3N6H6.它是一种白色晶体,微溶于水,低毒,常温下稳定,高温可分解放出剧毒的氰化物.动物长期摄入会造成泌尿系统的损害.曾有不法分子将三聚氰胺添加到奶制品和饲料中以提高产品含“氮”量.
有关三聚氰胺的描述正确的是( )

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