调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们的生活密切相连。根据所学知识回答:
(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-和______(填离子符号)。
(2)食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是______(填化学式)。
(3)食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳,原因是醋酸能与______(填化学式)反应。
(4)若NaOH溶液溅到皮肤上,应用水冲洗后,再用食醋清洗。清洗过程中发生反应的化学方程式为____________。
(5)生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下与空气中O2反应得到醋酸和另一种液体。已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16 kg,则所得食醋中醋酸的质量为______kg。
科目:初中化学 来源: 题型:
相同质量的铁、锌、镁分别与足量的盐酸
反应,产生氢气的质量与反应时间的关系如
图所示。图中曲线①②③对应的金属分别
是( )
A.镁、锌、铁
B.铁、锌、镁
C.镁、铁、锌
D.锌、镁、铁
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科目:初中化学 来源: 题型:
U形管中是滴有酚酞溶液的蒸馏水,向左、右两管中同时逐滴滴加一定量的氢氧化钠稀溶液和稀盐酸(如图所示)。
(1)开始时______管溶液呈红色。
(2)充分反应后U形管中溶液全部呈无色,除酚酞外,此时溶液中一定含有的溶质的名称为______,可能含有的溶质的化学式为______,写出上述反应的化学方程式________________________。
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科目:初中化学 来源: 题型:
向盛有10 mL NaOH溶液(其中滴有少量无色酚酞溶液)的烧杯中逐滴加入稀盐酸,用pH计(用来精确测定溶液pH的仪器)测定溶液的pH,所得数据如下:
加入稀盐酸的体积/mL | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 |
烧杯中溶液的pH | 12.9 | 12.7 | 12.5 | 12.3 | 11.9 | 7.0 | 2.1 | 1.9 |
(1)当加入稀盐酸的体积为______mL时,NaOH溶液和稀盐酸恰好完全反应。
(2)当加入稀盐酸的体积为3 mL时,溶液显______色;当加入稀盐酸的体积为14 mL时,溶液显______色。
(3)当烧杯中溶液的pH=2.1时,溶液中的溶质有______。
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如图是某同学对身边的一些物质测出的pH示意图,有关说法中,正确的是( )
A.葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝 B.胃酸过多的人不宜多食泡菜
C.施用草木灰可以降低土壤碱性 D.鸡蛋清的碱性比牙膏强
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科目:初中化学 来源: 题型:
某地一辆满载浓硫酸的罐车翻倒,导致溶质质量分数为98%的浓硫酸20t泄漏,并向路基两边蔓延。接到报警后消防官兵立即赶来并用石灰浆(主要成分为氢氧化钙)中和硫酸解除了险情。请回答:
(1)溶质质量分数为98%的浓硫酸20t中含H2SO4的质量是________;
(2)计算中和泄漏的98%浓硫酸20t,理论上需要氢氧化钙的质量。
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请分析下表中的信息,回答下列问题:
(1)请把上表中的空格补充完整。
(2)①试归纳氟、氯、溴、碘的原子结构规律。(答一点即可)
②已知非金属单质的活动性与金属的活动性相似。试归纳氟、氯、溴、碘对应单质的活动性变化规律。(答一点即可)
(3)已知:CI2和Br2的化学性质相似,CI2+H2O==HCI+HCIO,其中HCIO也是一种酸,它与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为:HCIO+NaOH=NaCIO+ H2O,分别写出Br2与水,Br2与NaOH溶液反应的化学方程式:
; 。
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科目:初中化学 来源: 题型:
(1)运用所学的化学知识回答下列问题。
①防毒面具中使用活性炭,这是利用了活性炭的 作用。
②用井水洗衣服时,肥皂不易起泡沫且产生浮渣,该井水是 (填“硬水”或“软水”)。
③为了防止水龙头生锈,其表面常镀一层铬,其防锈的原理是
④用小木棍蘸少量浓硫酸,放置一会后木棍变黑,说明浓硫酸有 性。
(2)请从元素C、H、O、N、Na中选择,用物质的化学式填空:
①用作调味品的酸 ; ②最简单的有机物是 ;
③发酵粉的主要成分是 ; ④具有挥发性的一种碱 。
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科目:初中化学 来源: 题型:
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示。下列叙述正确的是( )
A.将甲的溶液从.t2℃降到t1℃,其溶质的质量分数一定减小
B..t2℃时,甲、乙的饱和溶液各100g,其溶质的质量一定相等
C.当温度高于0℃而低于t1℃时,乙的溶解度比甲的溶解度大
D..t2℃时,蒸发溶剂可使乙的饱和溶液析出晶体后变为不饱和溶液
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