Question

14．目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．请根据资料回答问题：①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分别为60g、70g、84g、90g）②人的口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质是易溶于水或白色固体
（2）图1中X曲线相似于氯化钠的溶解度曲线
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖有利于牙齿健康，原因是咀嚼木糖醇分解产物比咀嚼蔗糖分解产物的酸性更弱，更利于保护牙齿．
（4）图1中a点表示的含义是70℃时，X、Y两种物质的溶解度相同或相等
（5）蔗糖在口腔细菌的作用下pH变小，酸性减弱
以下说法正确的是（　　）

• A． （1）（5）
• B． （2）（4）
• C． （1）（3）
• D． （3）（ 4 ）

Answer 1

分析 根据固体的溶解度曲线可以：①查出某物质在一定温度下的溶解度，从而确定物质的溶解性，②比较不同物质在同一温度下的溶解度大小，从而判断饱和溶液中溶质的质量分数的大小，③判断物质的溶解度随温度变化的变化情况，从而判断通过降温结晶还是蒸发结晶的方法达到提纯物质的目的．

解答 解：（1）木糖醇具有的物理性质是易溶于水或白色固体，故正确；
（2）氯化钠的溶解度受温度影响变化较小，所以图1中X曲线不相似于氯化钠的溶解度曲线，故错误；
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖有利于牙齿健康，原因是咀嚼木糖醇分解产物比咀嚼蔗糖分解产物的酸性更弱，更利于保护牙齿，故正确；
（4）通过分析溶解度曲线可知，图1中a点表示的含义是50℃时，X、Y两种物质的溶解度相同或相等，故错误；
（5）蔗糖在口腔细菌的作用下pH变小，酸性增强，故错误．
故选：C．

点评 本题难度不是很大，主要考查了固体的溶解度曲线所表示的意义，及根据固体的溶解度曲线来解决相关的问题，从而培养分析问题、解决问题的能力．