Question

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育等方面发挥着极其重要的作用，被誉为“生命之花”“智力之源”．青少年生长发育速度较快，对锌的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足．缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌．已知葡萄糖酸锌的化学式为 C₁₂H₂₂O₁₄Zn．
（1）葡萄糖酸锌口服液属于

 

；（填“有机物”、“无机物”或“混合物”之一）．
（2）葡萄糖酸锌是由

 

种元素组成的，一个葡萄糖酸锌分子含有

 

个原子．
（3）中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法．“饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求．放学了，妈妈为小明准备了如下的食谱：米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤，这份午餐搭配中缺失的营养素是

 

（填序号）．
①油脂        ②维生素     ③蛋白质    ④糖类．

Answer 1

考点：有机物与无机物的区别,化学式的书写及意义,均衡营养与健康

专题：化学用语和质量守恒定律,物质的分类,化学与生活

分析：（1）根据纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质进行解答；
（2）根据葡萄糖酸锌化学式的含义进行分析解答；
（3）根据人体内的六大营养素的种类和午餐食物中所含营养素的种类判断．

解答：解：（1）葡萄糖酸锌口服液中含有葡萄糖酸锌和水等多种物质，故属于混合物；
（2）葡萄糖酸锌是由碳、氢、氧、锌四种元素组成的；由葡萄糖酸锌的化学式可知，一个分子中含有12+22+14+1=49个原子；
（3）人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米饭中主要含有糖类，红烧牛肉中主要含有蛋白质和油脂，油炸花生米中主要含有脂肪，鸡蛋汤中主要含有水、蛋白质、少量无机盐．故缺乏维生素．
故答案为：（1）混合物（2）4；49（3）②

点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．