D
分析:本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据.物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成.如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化.
解答:A、将纸撕碎:只是存在形状的大小改变,无新物质的生成,为物理变化,故A不符合题意;
B、用玻璃刀划割玻璃:只是存在形状的大小改变,无新物质的生成,为物理变化,故B不符合题意;
C、冰雪融化:存在状态改变,由固体变为液体、气态,无新物质的生成,为物理变化,故C不符合题意;
D、牛奶变酸:有机物转化为有机酸等物质,有新物质的生成,为化学变化,故D符合题意.
故选D.
点评:此类题型来源于实际生活当中的化学,运用所学的化学知识解决实际问题的类型题.本题判断的关键是根据物质变化的特征,进行判断是否发生化学变化,看变化的前后是否有新物质的生成.