A
分析：有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．
一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．
解答：A、甲醇是含有碳元素的化合物，属于有机物，并且甲醇有毒；
B、一氧化碳虽然含有碳元素，但是化学性质和无机物相似，属于无机物；
C、乙醇是含有碳元素的化合物，属于有机物，但是乙醇无毒；
D、乙酸是含有碳元素的化合物，属于有机物，但是乙酸无毒．
故选A．
点评：解答本题要分析物质是否属于化合物，如果是化合物并且含有碳元素，又不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质，就属于有机物．
