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苯甲酸(C6H5COOH)是一种酸,可用于食品防腐,下列说法正确的是(  )
A.苯甲酸属于无机物
B.苯甲酸能湿润的红色石蕊试纸变蓝
C.苯甲酸能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水
D.在食品中大量添加苯甲酸以延长保质期
A、苯甲酸是由碳、氢、氧元素组成的有机物,故A错误;
B、苯甲酸是酸,而酸可以使石蕊变红,故B错误;
C、苯甲酸具有酸的通性,所以苯甲酸可以和氢氧化钠溶液反应生成盐和水,故C正确;
D、根据题干信息可以知道,苯甲酸可用于食品防腐,能够延长食物的保质期,但是要注意用量,故D错误.
故选C.
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科目:初中化学 来源: 题型:

7、有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强,可用做食品防腐剂.下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

苯甲酸(C6H5COOH)可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测合理的是
B
B

A.苯甲酸溶液的pH大于7
B.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变蓝色
D.苯甲酸溶液能与
氢氧化钠发生中和
氢氧化钠发生中和
反应.

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科目:初中化学 来源: 题型:

2011年食品安全问题再次引起公众的关注.某些厂家为延长食品保质期,常在食品中添加苯甲酸(C6H5COOH)作为防腐剂.请回答下列问题:
(1)苯甲酸含有
3
3
种元素,苯甲酸中C、H、O三种元素的质量比是
42:3:16
42:3:16

(2)苯甲酸中氧元素的质量分数为
26.2%
26.2%
(结果保留到0.1%).

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科目:初中化学 来源: 题型:

某些厂家为延长食品保质期,常在食品中添加苯甲酸(C6H5COOH)作为防腐剂.回答下列问题:
(1)苯甲酸是由
3
3
种元素组成;
(2)苯甲酸中碳元素与氧元素的质量比为
21:8
21:8

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科目:初中化学 来源: 题型:

苯甲酸(C6H5COOH)可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测合理的是 (  )

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