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    某一种豆腐部分成分如下表．
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类
    质量分数（%） 90.0 4.7 1.3 2.8
    成分 钙 铁 维生素B1 维生素B2
    质量分数（%） 0.24 1.4 0.00006 0.00003
    （1）上表中显示豆腐中，含有人体所需的营养素有
    水、蛋白质、油脂、糖类、无机盐和维生素
    水、蛋白质、油脂、糖类、无机盐和维生素
    类．
    （2）人体正常发育离不开钙，吃豆腐是人体补钙的一种方法．下列关于钙元素的叙述正确的是（填序号）
    AC
    AC
    ．
    A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良          B．人体缺钙会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
    （3）豆腐中含有蛋白质，蛋白质属于（填序号）
    BD
    BD
    ．
    A．无机物      B．有机物      C．有机合成高分子        D．有机高分子化合物
    （4）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为
    1.12g
    1.12g
    g．
    分析：根据已有的知识进行分析，人体所需的营养素有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素，钙元素是骨骼的主要组成元素，蛋白质属于有机物．根据铁元素的含量即可求出铁元素的质量．
    解答：解：（1）据表可以看出豆腐中含有的营养素有水、蛋白质、油脂、糖类、无机盐和维生素，故填：水、蛋白质、油脂、糖类、无机盐和维生素；
    （2）A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，正确；
    B．人体缺钙会引起甲状腺肿大，错误；
    C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，正确；
    故填：AC；
    （3）蛋白质属于有机物，相对分子质量很大，属于有机高分子化合物，故填：BD；
    （4）摄入铁的质量为80g×1.4%=1.12g，故填：1.12g．
    点评：本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?新民市一模）水是生命的源泉，也是不可缺少的资源．
    （1）自来水、蒸馏水、海水属于纯净物的是
    蒸馏水
    蒸馏水

    （2）天然水中含有部分杂质如下表所示，请根据表中内容回答问题．
    溶解物质 悬浮物质
    主要气体 主要离子 细菌、藻类、泥沙等
    氧气、二氧化碳、硫化氢 钙离子、氯离子、硫酸根离子、钠离子
    ①写出“主要气体”中属于氧化物的物质的化学式
    CO2
    CO2

    ②写出“主要离子”中两种阴离子的符号
    Cl-
    Cl-
    、
    SO42-
    SO42-

    （3）天然水中加入絮凝剂（明矾）可用于净水，其作用是
    吸附悬浮于水中的杂质，使之从水中沉降出来
    吸附悬浮于水中的杂质，使之从水中沉降出来

    （4）漂白粉[有效成分Ca（ClO）2]饮用水消毒．工业上制备漂白粉的化学方程式为：2Cl2+2Ca（OH）2=X+Ca（ClO）2+2H2O．则X的化学式是
    CaCl2
    CaCl2

    （5）盛装矿泉水的塑料瓶轻便、卫生，可以回收再利用，其所用材料属于
    B
    B

    A．复合材料  B．合成材料   C．无机非金属材料   D．金属材料
    （6）节约用水和保护水资源是每一个公民应尽的责任和义务，下列做法与之相符的是
    ACD
    ACD
    （填序号）
    A．合理施用农药、化肥  B．工业废水直接排放   C．提倡使用无磷洗衣粉   D．洗菜、淘米的水用来浇花、冲厕所．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    某一种豆腐部分成分如下表．
    成分水蛋白质脂肪糖类
    质量分数（%）90.04.71.32.8
    成分钙铁维生素B1维生素B2
    质量分数（%）0.241.40.000060.00003
    （1）上表中显示豆腐中，含有人体所需的营养素有________类．
    （2）人体正常发育离不开钙，吃豆腐是人体补钙的一种方法．下列关于钙元素的叙述正确的是（填序号）________．
    A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良　　　　　B．人体缺钙会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
    （3）豆腐中含有蛋白质，蛋白质属于（填序号）________．
    A．无机物　　　B．有机物　　　C．有机合成高分子　　　　D．有机高分子化合物
    （4）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为________g．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    某一种豆腐部分成分如下表．
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类
    质量分数（%） 90.0 4.7 1.3 2.8
    成分 钙 铁 维生素B1 维生素B2
    质量分数（%） 0.24 1.4 0.00006 0.00003
    （1）上表中显示豆腐中，含有人体所需的营养素有______类．
    （2）人体正常发育离不开钙，吃豆腐是人体补钙的一种方法．下列关于钙元素的叙述正确的是（填序号）______．
    A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良          B．人体缺钙会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
    （3）豆腐中含有蛋白质，蛋白质属于（填序号）______．
    A．无机物      B．有机物      C．有机合成高分子        D．有机高分子化合物
    （4）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为______g．

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    科目：初中化学 来源：2008-2009学年北京市海淀区九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：解答题

    某一种豆腐部分成分如下表．
    成分水蛋白质脂肪糖类
    质量分数（%）90.04.71.32.8
    成分钙铁维生素B1维生素B2
    质量分数（%）0.241.40.000060.00003
    （1）上表中显示豆腐中，含有人体所需的营养素有______类．
    （2）人体正常发育离不开钙，吃豆腐是人体补钙的一种方法．下列关于钙元素的叙述正确的是（填序号）______．
    A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良          B．人体缺钙会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
    （3）豆腐中含有蛋白质，蛋白质属于（填序号）______．
    A．无机物      B．有机物      C．有机合成高分子        D．有机高分子化合物
    （4）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为______g．

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