Question

病人出现了腹泻的症状时，医生会建议病人暂时不吃或少吃富含油脂和蛋白质的食物，此时应选择下列哪种食物（　　）

A．
豆腐

B．
鱼

C．
烤鸭

D．蔬菜

Answer 1

分析：由题意，医生会建议病人暂时不吃或少吃富含油脂和蛋白质的食物；根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答：解：由题意，医生会建议病人暂时不吃或少吃富含油脂和蛋白质的食物．
A、豆腐中富含蛋白质，故选项错误．
B、鱼中富含蛋白质，故选项错误．
C、烤鸭中富含蛋白质、油脂，故选项错误．
D、蔬菜中富含维生素，故选项正确．
故选D．

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．