Question

在中央电视台“每周质量报告”被曝光的下列事件中一定涉及到化学变化的是

1. A.
   用甲醛溶液浸泡水产品出售
2. B.
   用墨汁浸泡劣质木耳制作“黑木耳”
3. C.
   用工业石蜡给瓜子美容
4. D.
   用淀粉、蔗糖、奶香精等掺合成“假奶粉”

Answer 1

A
A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构，生成了新的物质，发生的是化学变化，故A正确；
B、墨汁染色只是改变了物质的颜色，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C、石蜡可以改变瓜子的色泽，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D、几种物质的简单组合，没有实质的变化，不属于化学变化，故D错误；
故选A