食品安全关系人们的健康.下列做法正确的是A．用工业染料柠檬黄制作“染色馒头 B．依法合理使用食品添加剂C．用地沟油烹饪食物D．用甲醛水溶液浸泡水产品题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是

A．用工业染料柠檬黄制作“染色馒头”	B．依法合理使用食品添加剂
C．用地沟油烹饪食物	D．用甲醛水溶液浸泡水产品

A、用工业染料柠檬黄中含有对人体有害的物质，另外国家规定不能用染色剂给馒头着色，故A错误，
B、依法合理使用食品添加剂，符合国家规定，故B正确，
C、地沟油中含有细菌和有害化学成分，在高温下会生成致癌物质，不能食用，故C错误，
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误，
故选B

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

小明妈妈为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充

A．牛肉

B．河虾

C．青菜

D．雪糕

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

（2011年福建龙岩，2题）科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是（）

A．胡萝卜

B．牛奶

C．豆腐

D．米饭

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的；
(2)制作高压锅的手柄的塑料属于 (填“热塑性”或“热固性”) 塑料。

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列说法错误的是（）

A．牛奶富含蛋白质

B．蔬菜、水果富含维生素

C．为防止水产品变质，可用甲醛水溶液浸泡后出售

D．大米主要含淀粉，属于糖类

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

化学与生活息息相关。
（1）苦笋是竹笋的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g某苦笋含有的部分营养成分：

营养成分	蛋白质	维生素C	纤维素	钙	镁	磷	锌
含量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

①表中的“磷”指的是（填“元素”或“分子”），已知它的原子结构示意图为

，则X为          ；
② 蛋白质、维生素C和纤维素均属于     （填“有机物”或“无机物”）；
③ 维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则维生素C中H、O元素的质量比为　　。
（2）禁止燃放孔明灯，因为孔明灯燃烧时外焰温度高达300多度，一旦飘落到加油站、          液化气站、油库等地，孔明灯会        而引发火灾。（填字母）

A．提供可燃物 B．供给氧气 C．使温度达到可燃物的着火点

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

“十一·五”期间，安徽省大力发展生态农业，实行名牌战略，提升经济实力。以下“安徽名牌”产品中，富含蛋白质的是

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法有利于人体健康的是（　　）

A．少吃蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，可以增强体质

B．胃酸过多的病人应少喝汽水

C．食品中缺乏维生素不利于健康，所以要多吃豆制品

D．低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

化学与我们的生活密切相关．请从A．干冰B．食醋C．小苏打D．氢气E．蛋白质（填字母）．
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主，为人体补充______．
（2）旱情较为严重时，可用于人工降雨的物质是______．
（3）人体出现胃酸过多时，可用作治疗的药物是______．
（4）燃烧产物对环境无污染，被称为“绿色能源”的是______．
（5）厨房中有多种调味品，其中pH小于7的是______．

查看答案和解析>>

同步练习册答案

练习册

高中

初中

小学