Question

“饮食健康”是人们普遍的生活追求，生活中的下列做法正确的是

1. A.
   用地沟油制售食用油
2. B.
   在果汁中加入“塑化剂”
3. C.
   菜肴中放入加碘食盐
4. D.
   食品中添加过量亚硝酸钠

Answer 1

C
分析：A、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油．
B、塑化剂不能被添加在食品中，长期食用可能引起生殖系统异常，甚至引发产生癌症．
C、加碘食盐含有碘元素，可预防甲状腺肿大．
D、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断．
解答：A、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质，不能用地沟油制售食用油，故选项做法错误．
B、塑化剂不能被添加在食品中，长期食用可能引起生殖系统异常，甚至引发产生癌症，不能在果汁中加入“塑化剂”，故选项做法错误．
C、菜肴中放入加碘食盐，能补充人体需要的碘元素，可预防甲状腺肿大，故选项做法正确．
D、亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，应适量使用（符合国家标准），添加过量亚硝酸钠会危害人体健康，故选项做法错误．
故选C．
点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒、有害物质（亚硝酸钠、塑化剂、地沟油等）的相关知识即可正确解题．