Question

【题目】化学源于生活，服务于生活，厨房中的“柴、米、油、盐、醋”蕴含着许多化学知识．

(1)为了改善张家界的空气质量许多家庭都已经使用了天然气，天然气的主要成份是甲烷，甲烷的化学式是_________________。

(2)大米中富含淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的_______________________。

(3)餐具上的油污可用加洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的_________作用。

(4)加碘食盐中的“碘”是指__________(填“单质”或“元素”)。

(5)打开盛食醋的瓶盖，闻到一股刺鼻的气味，原因是___________________(填分子的一种性质)．

Answer 1

【答案】 CH4 糖类 乳化 元素 不断运动

【解析】(1). 天然气的主要成份是甲烷，甲烷的化学式是CH4 (2). 蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于糖类 (3). 洗涤剂对油污有乳化作用，使油污以小油滴的形式分散在水中，而被洗掉； (4). 加碘食盐中的“碘”是指元素 (5). 分子是不断运动的，通过运动挥发，使人闻到气味。