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鲜度保持卡(如图)以纸片为载体,以食用酒精(C2H5OH)和柠檬酸为原料制成。经常用于蛋糕、面包、月饼等食品包装内,能在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气相保护层,从而达到保鲜的目的。

(1)酒精属于____(填字母序号)。

A 单质 B 氧化物 C 化合物

(2)酒精挥发形成气相保护层的过程发生的是______(填“物理”或“化学”)变化。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:2019年山东省济南市区中考一模化学试卷 题型:单选题

某粒子的结构示意图如图所示,下列对该粒子的判断中,不正确的是(  )

A.原子核内有17个质子

B.该粒子属于非金属元素

C.该粒子是阴离子

D.在发生化学反应时易得到电子

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科目:初中化学 来源:山东省威海市乳山市2019-2020学年九年级上学期期中化学试卷 题型:单选题

25℃时,向20.0mL质量分数为30%的盐酸中滴加氢氧化钠溶液,溶液的pH与所加氢氧化钠溶液的体积如图所示。下列有关叙述正确的是( )

A.b、d点对应溶液的pH:b>d

B.所用氢氧化钠溶液的质量分数一定为30%

C.向b点对应的溶液中滴加石蕊溶液,溶液呈无色

D.d点对应的溶液中溶质是NaCl和NaOH

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科目:初中化学 来源:北京市通州区2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型:实验题

对比实验是科学研究中常用的方法。

(1)甲实验证明可燃物燃烧的条件之一是温度达到着火点,依据的实验现象是______。

(2)乙实验用于探究氧气浓度对燃烧的影响,有同学认为不够合理,理由是______。

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科目:初中化学 来源:北京市通州区2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型:填空题

利用手机传感器可以验证氢氧化钙溶解性随温度升高而减弱(溶解度曲线如下图所示)。操作步骤为:

(1)配制氢氧化钙溶液:20℃时,用托盘天平称取10g氢氧化钙固体,放入盛有300g蒸馏水的烧杯中,此时配制的氢氧化钙溶液为_______溶液(填“饱和”或“不饱和”)。

(2)用50mL小烧杯取30mL步骤(1)所得上层清液,滴入无色透明的油,使其在液面上形成一层油膜。将小烧杯置于手机光照传感器上,分别测出加热前后光照度数值,对比可以发现温度对氢氧化钙溶解度的影响。用化学方程式解释滴油的原因_______。

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科目:初中化学 来源:北京市通州区2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型:单选题

下列方法能鉴别空气、氧气和二氧化碳 3 瓶气体的是(  )

A. 闻气味 B. 将集气瓶倒扣在水中

C. 观察颜色 D. 将燃着的木条伸入集气瓶中

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科目:初中化学 来源:北京市通州区2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型:单选题

下列操作不正确的是

A. 取用固体药品 B. 称量固体质量

C. 加热液体 D. 检查装置气密性

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科目:初中化学 来源:四川省成都市金牛区2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型:单选题

把一定质量的甲、乙、丙三种物质放入一密闭容器中完全反应,实验测得反应前后数据如下表.则下列说法中正确的是()

反应前质量(g)

23

60

5

0

反应后质量(g)

23

20

x

25

A.x= 20

B.该反应中甲一定是催化剂

C.反应后,密闭容器中还有三种物质

D.参加反应的乙、丁质量比为40:15

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科目:初中化学 来源:山东省2019-2020学年九年级上学期第一次月考化学试卷 题型:单选题

下列除去杂质的方法中正确的是( )

选项

物质

杂质

除杂质的方法

A

CaCl2溶液

稀盐酸

过量氢氧化钙、过滤

B

NaOH溶液

Na2CO3

滴入足量稀盐酸至不再产生气体

C

CuO

Cu

滴加足量盐酸,然后过滤

D

O2

水蒸气

通过足量的浓硫酸

A.A B.B C.C D.D

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