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    11．合理搭配饮食是我们的健康理念．小明为自己设计了一份午餐食谱：米饭、炒牛肉和鸡蛋汤，从营养均衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是（　　）
    A．鸡蛋B．馒头C．西红柿D．牛奶

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．

    解答 解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭富含淀粉，淀粉属于糖类；炒牛肉、鸡蛋汤中含有蛋白质、油脂和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，蔬菜与水果中富含维生素．
    故选C．

    点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．植物在缺氮的情况下，生长迟缓，叶色发黄，这时需施用的化肥是（　　）
    A．NH2HCO3B．KClC．K2CO3D．Ca（H2PO4）2

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．向石蕊试液中通入二氧化碳气体，再进行加热，溶液颜色变化顺序正确的是（　　）
    A．红色--紫色--红色B．紫色--红色--紫色
    C．红色--紫色--紫色D．紫色--无色--紫色

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列变化中，属于物理变化的是（　　）
    A．
    氧气可以使带火星的木条复燃
    B．
    水受热蒸发
    C．
    液体混合产生气体
    D．
    葡萄酿成美酒

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列说法不正确的是（　　）
    A．活性炭可作冰箱除味剂
    B．加了洗涤剂的水通过乳化作用除去衣服上的油污
    C．生石灰可作袋装食品的干燥剂
    D．钨丝的熔点高可作保险丝

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列属于化学变化的是（　　）
    A．冰块制成冰雕B．碳酸氢铵受热分解
    C．西瓜压榨成西瓜汁D．分离液态空气制氧气

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    3．通过学习，我们初步认识了氧气、二氧化碳、铁等物质．
    （1）液态氧可用作火箭的助燃剂，这是利用氧气的化学性质（选填“物理”或“化学”）．
    （2）往紫色石蕊试液通入二氧化碳气体，观察到溶液变成红色．
    （3）有两瓶无色气体，分别是氧气和二氧化碳，可用燃着的木条区别它们．
    （4）用铁锅作炊具，是因为铁具有良好的导热性．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．在一只密闭容器内有四种物质，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如下表：
    物质XYZQ
    反应前质量/g82405
    反应后质量/g待测24823
    下列说法正确的是（　　）
    A．该反应的类型是置换反应B．Y、Q的相对分子质量比为11：9
    C．反应后X的质量为10gD．参加反应的X、Z的质量比为1：4

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．下列材料属于合金的是（　　）
    A．玻璃B．合成橡胶C．氧化铁D．生铁

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