Question

化学就在我们身边，它能改善我们的生活．请从①活性炭  ②一氧化碳  ③甲烷  ④小苏打  ⑤熟石灰中选择适当物质的序号填空
（1）发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成分之一的是    ；
（2）常用来改良酸性土壤的碱是    ；
（3）可用来除去冰箱异味的是    ；
（4）吸烟对人体有害．燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是    ．

Answer 1

【答案】分析：物质的用途主要取决于物质的性质，先了解物质的性质，再推断其用途．小苏打能和酸反应生成气体，熟石灰和可以与酸反应，好想听听具有吸附性，一氧化碳可与血红蛋白结合．
解答：解：（1）小苏打能与面发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，使食品疏松多孔，松软可口，所以属于发酵粉成分之一的是 ④；
（2）改良酸性土壤需用碱性物质，而熟石灰是一种廉价的碱，所以常用来改良酸性土壤；
（3）活性炭有吸附性，可吸附色素和异味，可用来除去冰箱异味；
（4）燃着的香烟产生的烟气中含有一氧化碳，能与血液中血红蛋白结合，使人中毒；
故答案为：
（1）④；（2）⑤；（3）①；（4）②．
点评：熟练掌握物质的性质，并把物质的用途与其性质联系起来是解答此类题的关键．