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    【题目】下列食物主要为人体提供蛋白质的是

    A. 豆腐B. 土豆C. 白菜D. 奶油

    【答案】A

    【解析】

    根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

    A、豆腐中富含蛋白质，说法正确。故符合题意；

    B、土豆中富含维生素、糖类，说法错误。故不符合题意；

    C、白菜中富含维生素，故选项错误。故不符合题意；

    D、奶油中富含油脂，故选项错误。故不符合题意；

    故选A

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