Question

如图是“特仑苏牛奶”和“可口可乐”两种饮料的营养成分表，请回答：

特仑苏牛奶 营养成分： 每100g内含　　　　　　 蛋白质　　　　约3.3g　 脂肪　　　 　约3.3g　　 糖类　　　　　约4.5g　 钙　　　　　 约100mg

可口可乐 营养成分： 每100mL内含　　 　 蛋白质　　 　　0g　 脂肪　　　 　　0g　 糖类　　　　 约9.0g

（1）“特仑苏牛奶”中含有的营养素有______类．
（2）若蛋白质、糖类、油脂完全氧化平均放出的热量分别为：18kJ/g、15.6kJ/g、39.3kJ/g．则100mL“可口可乐”在人体中释放的热量约为______kJ．
（3）牛奶中含有人体需要的钙元素，下列有关钙元素的叙述正确的是______（填序号）．
①人体中钙元素大部分存在骨骼和牙齿中　②幼儿及青少年缺钙易患“大脖子病”
③老年人缺钙会引起骨质疏松，容易骨折　④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙．

Answer 1

解：（1））“特仑苏牛奶”中含有的营养素有：蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水等五大类．
（2）100mL“可口可乐”中含糖类9.0g，故在人体中释放的热量约为15.6kJ/g×9.0g=140.4KJ．
（3）钙主要存在于骨胳和牙齿，是人体坚硬的支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，由于幼儿和青少年处于生长发育期，所以需要摄入更多的钙．
故答案为：（1）五；（2）140.4；（3）①③．
分析：只要熟悉六大营养素的种类、分布、作用和缺乏症、根据钙元素的存在、生理作用及缺乏症等方面回答．就可以解答本题．
点评：化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．