练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    为了防止食物腐烂变质，在包装食品时可以采用真空包装或充气保护法的方法．真空包装是为了除去空气中的
    氧气
    氧气
    ．保护气必须具备性质
    化学性质稳定，无毒，不能与食品反应
    化学性质稳定，无毒，不能与食品反应
    ．
    分析：食物腐烂主要是食物与氧气发生了缓慢氧化造成的．
    解答：解：为了防止食物腐烂变质，在包装食品时可以采用真空包装，就是为了除去氧气，使食品不能与氧气接触，不发生缓慢氧化，所以不会变质；利用充气保护法时，保护气必须具有化学性质稳定，没有毒，不能与食品反应，具有保护作用，使食品与氧气隔绝，所以食品不易变质．
    故答案为：氧气；化学性质稳定，无毒，不能与食品反应．
    点评：解答本题关键是要知道食物腐烂是由于与氧气发生缓慢氧化的原因，所以要做到与氧气隔绝才能防腐．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源：2012-2013学年河南省南阳市宛城区九年级（上）月考化学试卷（9月份）（解析版） 题型：填空题

    为了防止食物腐烂变质，在包装食品时可以采用真空包装或充气保护法的方法．真空包装是为了除去空气中的    ．保护气必须具备性质    ．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案