Question

13．“舌尖上的中国”第二季的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台，其实厨房也是同学们的家庭实验室，利用厨房中的物品不可以进行的实验是（　　）

• A． 将面粉和水混合配制成溶液
• B． 用肥皂水判断自来水是硬水还是软水
• C． 探究铁制品在什么条件下生锈
• D． 食醋除水垢（水垢主要成分碳酸钙）

Answer 1

分析 面粉的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水；
利用肥皂水可以区分硬水和软水；
铁和氧气、水同时接触时容易生锈；
碳酸钙能和醋酸反应生成醋酸钙、水和二氧化碳．

解答 解：A、面粉的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水，因此不能利用淀粉和水配制溶液；
B、向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沫较多，是软水，如果产生大量浮渣，是硬水；
C、厨房中有水，空气中含有氧气，因此可以探究铁制品在什么条件下生锈；
D、食醋中含有醋酸，是厨房中一种常用的调味品，因此可以用食醋除去水垢．
故选：A．

点评 合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．